各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干红薯条怎么弄好吃，以及 晒干的生红薯干怎么吃好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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大家好、我是豆豆、很高兴能回答这个问题
地瓜干怎么做好吃呢？现在我就和大家分享一下
首先，要挑选新鲜、无虫孔、个头饱满的红心红薯，通风摊晾15天左右。
红薯在这个过程中，蒸发了部分水分，糖分日渐积累，用来做红薯干会更加香甜。
摊晾好的红薯，洗干净后，去皮、去头尾，就可以上锅蒸了。
蒸红薯，重点在火候，稍有偏差，蒸出来的红薯就容易失去光泽，蒸熟的红薯，切条后再进行晾晒。
大部分红薯干制作到这一步也就结束了，但是倒蒸红薯干需要经历“三蒸三晒”。
一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软，才能得到软糯又带有嚼劲的完美口感。
所以豆豆认为这种倒蒸方法、做出的地瓜干最为好吃
干地瓜梗泡发后和梅花肉、土豆一起炖着吃，下面介绍做法：准备材料：梅花肉250g、地瓜梗400g、土豆600g制作步骤：
1、干地瓜梗泡水，一夜最好
2、热锅凉油，加入两粒大料瓣
3、待油热后，加入切好的姜片
4、放入切好的梅花肉，加入一勺料酒去腥
5、待肉炒熟加入青辣椒4根，洋葱和蒜末
6、放入泡好水的地瓜梗，加入50ml酱油和5ml的香油，放入3勺盐，半勺五香粉，1勺鸡精
7、加入一碗半水至沸腾
8、带水沸腾后加入小土豆，小火煮大概40分钟
地瓜干放干了很硬不好吃，教给你变软的方法，准备好一个干净无水的小坛子，把干硬的地瓜干放到坛子里，用干净的保鲜膜包好坛子口，保鲜膜多包几层，用绳子把坛子口扎紧，放到阴凉的地方，放大约一个月左右，打开坛子地瓜干表皮会有一层白霜，这样地瓜干就会又软又甜了，不着急吃的话，也可以密封更长一段时间。
晒干了的生红薯干有几种做法，做出来的成品都很好吃。
第一种是掺大米煮成薯干饭，然后用蒸锅蒸好，吃起来松软可口比纯米饭好吃得多。
第二种是把红薯干磨成粉，再用适量的水把薯干粉和匀成为面团，之后用手搓成汤圆可以水煮吃，也可以油炸吃香甜可口。大家试试吧！
好了，关于干红薯条怎么弄好吃和 晒干的生红薯干怎么吃好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
