大家好,关于湿芋泥怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于芋泥太湿怎么办的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
1.是比较简单的。2.首先需要准备好糯米、猪肉、芋头、香菇、葱姜蒜等食材,将糯米提前泡发,猪肉切成小丁,芋头切成小块,香菇泡发后切成小丁,葱姜蒜切碎备用。然后将糯米和食材一起拌匀,用荷叶或者锡箔纸包好,放入蒸锅中蒸熟即可。3.芋头肉粽是一道传统的中式美食,除了猪肉和芋头,还可以加入其他食材,如咸蛋黄、红枣等,口感更加丰富。同时,也可以根据个人口味添加适量的调料,如盐、酱油、五香粉等。
芋头喜欢湿因为芋头属于一种植物,需要充足的水分才能生长和发育,所以它偏向于喜欢有一定湿润度的环境如果芋头在干燥的环境下生长,会影响它的养分吸收和生长发育,所以在种植芋头的时候,需要保证土壤保持一定的湿度
番薯1个大芋头半个姜片2片冰糖适量新鲜橙皮
(或金桔皮)适量葱花2根清水适量
做法:
1.鲜橙一个,取一半橙皮,白色部分不要,切丁,备用。
2.做葱珠。锅中放少许玉米油,炒一下葱花,不要焦了,有点葱香就好,盛小碗备用。
3.番薯,芋头切滚刀块,下锅小火炸至7成熟,捞出沥油。
(怕热气的话,这一步也可以锅中放油,加地瓜,芋头翻炒,煎至两面金黄色即可)
4.熬糖水。锅中加8分吃饭碗的水烧开,放冰糖,熬到锅中起大泡泡时,就下炸
(或煎)好的番薯,芋头,姜片
(不要熬到拔丝的状态),中小火,不断翻炒,避免焦了,让糖浆均匀裹在番薯,芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。
5.快好时放新鲜橙皮,葱珠
(即炸过的葱花),甜中透着橙皮的清香!还有葱香,非常美妙的口感!
蒸熟后的芋泥会有些湿,稍稍晾凉一会。晾凉后的芋泥会和碗边会稍稍分离。
取碗,在碗底均匀抹上食用油,将炒好的芋泥填入碗中,压紧压实,上锅蒸30分钟左右,蒸至热透即可。
记得要盖上盖子或耐高温保鲜膜,以防水汽进入芋泥太湿。注意要留有一公分,后期蒸的时候芋泥会受热膨胀。
文章到此结束,如果本次分享的湿芋泥怎么弄好吃和芋泥太湿怎么办的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!