大家好，今天给各位分享饭团米饭粘手怎么弄好吃的一些知识，其中也会对饭团米蒸出来很粘手怎么办进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
您可以试着在揉饭的时候加上一些油或水，这样能够减少饭团的粘性。另外，您可以使用一个湿毛巾或者塑料手套来保护手部，防止沾粘。
如果您使用的是粘性较强的米种，建议使用短粒米，这样做出来的饭团更容易分离，不会过于粘稠。
要控制好水量，正常情况下饭是不会沾手的，也可以买寿司或饭团的专用模具；一般饭和醋比例是10：1，根据口味多试几次就有经验了。
主要是水太多的缘故
米与水的比例通常是1:1.2。煮出来了的饭松软可口。想吃硬点的，1:1，或更少点水。想吃软的，水就超过1:1.2。如果1:1.5饭就太软，像稀饭，但也不是稀饭，粘粘的。
寿司米饭你可以给里面加一点粘米和糯米混合在一起，蒸出来就不是很粘手，或者也可以给里面少放一点水，有的人可能在做寿司米饭的时候水倒的太多，蒸的时间太长，导致最后的米饭粘在手上不好弄，大家一定要控制好水量。除此以外，在做的时候也应该戴上手套更安全一些。
关于饭团米饭粘手怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
