这篇文章给大家聊聊关于寿司玉米粒怎么弄好吃视频,以及寿司玉米粒用什么牌子对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 寿司网上买的好吃吗,自己想做可是不会
  2. 三角寿司饭团做法
  3. 寿司玉米粒用什么牌子
  4. 寿司碎的家常做法

寿司网上买的好吃吗,自己想做可是不会

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2020年03月10日

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(1)[ok]米饭内倒入一点寿司醋拌匀,胡萝卜,火腿,黄瓜切长条,碗内打入鸡蛋,搅拌均匀。[爱慕]



(2)[ok]锅内倒入蛋液摊匀,凝固后出锅,切长条,寿司席上铺一层寿司海苔,放入米饭,摊匀。[爱慕]



(3)[ok]摆上肉松,黄瓜条,火腿,胡萝卜,鸡蛋,卷起来,捏紧,切开,摆盘挤上沙拉酱即可。[赞]

三角寿司饭团做法

材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

做法:1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。

将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。

8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

寿司玉米粒用什么牌子

1、雅可仕

入门级别的玉米粒,入口瞬间的口感和弹牙程度软软的,口味也只是停留在海的风味和微微的腥味,没有其他别的,硬要说,是有一些脂香,油脂的那种醇厚,其他的就没什么别的了。

2、芙思塔

喜欢淡口味的可能会有点咸。

3、Ambrosia

口感是软糯,鲜香味道很浓郁,

4、卡露伽

有淡淡的鱼腥味,口感很嫩很爽口。

寿司碎的家常做法



一、寿司醋调法

材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克

做法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。



二、寿司饭的煮法

1、食用米+糯米以10:1

(或7:3)比例,即可煮出又软又粘的寿司饭。

2、用水量为一杯米对一杯水;若超过五杯米,则减少最后一杯水之1/5水量,其实和之前煮饭一样就行。



三、饭与寿司醋的比例

若一杯米可煮两碗饭,依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。



四、寿司饭与醋的搅拌时间

1、电饭锅饭煮好约20-25分钟。

2、寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。

五、寿司饭的保存法

寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。



一、军舰寿司

(4款简易做法,这是我觉得最简单的做法了)

主料:白米饭

(1碗,有寿司米肯定更好了)

辅料:鸡蛋

(1粒)、蟹棒

(2条)、青瓜丝

(少许)、火腿片

(1片)、金豆粒

(少许)

做法:

准备好相关做寿司的食材。

鸡蛋煎好弄碎加少许沙拉酱拌匀,放少许沙拉酱进金豆粒内调匀。

蟹棒,火腿片略蒸切成小条状。青瓜切丝。

一张海苔片平均分剪成6条,白米饭加调好的寿司醋拌匀。

手戴手套沾少许水拿适量米饭把它捻成椭圆形的饭团。

拿一张海苔条围绕住饭团,尾部用少许沙拉酱粘住。

把饭团略为整理压紧成军舰形,上方剩出少许海苔片来铺放馅料。做好的军舰饭团先挤上少许的沙拉酱。

完成4款军舰寿司。

a放上少许调好的玉米粒。【玉米军舰寿司】

b许火腿丝和青瓜丝。【火腿青瓜军舰寿司】

c少许青瓜丝,蟹棒司。【蟹棒军舰寿司】

d【沙拉鸡蛋军舰寿司】



二、玉米虾卷

这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷,有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等,特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单,貌似一看就会的那种,可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆,还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样,成菜的口感和味道也会随之改变。

主料:鲜虾

(8只)、鸡蛋

(1个)、肉糜

(适量)、玉米

(适量)、胡萝卜

(1块)

辅料:海苔

(1张)、香葱

(1根)

做法:

准备好相关做寿司的食材,虾去头、去壳、去虾线。

在案板上有刀拍碎,放入碗里,加入一点点的料酒。

(用刀拍碎即可,不需要剁,拍的时候是用刀拍下去,然后把刀往身前拉动)

胡萝卜切小丁,和玉米一起入开水锅焯熟,和肉糜一起同时加入碗里。

调入少许盐,用手把所有馅料混合成团,然后在碗里摔打上劲,最后加入葱花拌匀。

(葱花等到馅料摔打上劲以后再加入,过早加入的话,都摔没了)

鸡蛋磕入碗中,调入少许盐和水淀粉,搅拌均匀,入锅摊成蛋皮。

把蛋皮取出,切去四边成一个正方形,在蛋皮上铺上大小一致的海苔。

均匀的铺上馅料,留一点点边不要铺满。从身前开始,卷起来,接口处抹少许水淀粉,便于粘合。

收口朝下,放入开水锅里蒸约3到5分钟至熟即可,食用时切成大小适合的块,可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃。

小窍门:

1)虾仁不要剁,用刀拍碎即可,这样的虾肉更爽脆。

2)馅料要摔打上劲。

3)玉米和胡萝卜要先焯水,以免需要延长蒸制时间而导致虾仁过老。

4)蒸的时候收口朝下。



三、什锦火腿寿司

主料:鸡蛋

(1个)、黄瓜

(1个)、食盐

(3克)、白醋

(5克)、麻油

(6克)、紫菜

(6张)、火腿

(130克)、米饭

(600克)

辅料:肉松

(适量)、芥花油

(少许)、黑白芝麻

(少许)

做法:

准备好相关做寿司的食材,黄瓜、火腿和胡萝卜切长条

炒锅加热,倒入少许芥花油,黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中,过油断生后盛起

将鸡蛋打散,倒入锅中煎成蛋饼,再将蛋饼切成长条备用

准备好寿司竹帘,平铺一片紫菜,再放上拌好的饭团

戴上一次性手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙

将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方

借助寿司竹帘,向上轻轻卷起,直至卷完,稍捏紧些

依次做完其它5卷,刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段

小窍门:

1)米饭用冷饭合适

2)米饭中加入调料拌均,一是有味道更好吃,二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作

3)寿司中的食材可以根据自己喜欢增减

4)寿司中的食材我比较喜欢过油段生,如果亲嫌麻烦,也可直接包起

5)包好的寿司放入冰箱,尽快食用



四、西兰花诺宝寿司

对于西兰花,不少人习惯做菜的时候把它的梗切掉,或者吃的时候把梗扔掉,其实它的梗也同样很有营养,而且重量也占了整棵西兰花的一半,这样扔了也蛮浪费的。看到过有专门拿这个梗腌制做成泡菜、酱菜的,这里先不谈那些比较复杂些的做法,我尝试了这样简单的做法,也可以保留新鲜菜梗,夹着火腿与米饭一起,菜梗也不会觉得没有滋味,简单烫煮过的菜梗,吃口脆生,还有几分相似黄瓜的口感。按着自己的设想,做好出来的成品样子有点像襁褓中的娃,可爱的很。

主料:米饭

(适量)、西兰花

(小一颗)、火腿片

(一包)、海苔

(一大张)

辅料:生姜丝等配菜

(适量)

做法:

花椰菜连着菜梗切开成小朵;

放沸水里烫煮一分钟捞出沥干备用;

准备材料,米饭加寿司醋拌匀,紫菜剪成2CM宽的长条;

取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头。

小窍门:

1、米饭最好是加适量的糯米煮,这样更易整形,口感也会更好;

2、内容上还可以按各自喜好,添加或更换其他新鲜食材。

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关于寿司玉米粒怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。