大家好，关于鲜侣卤鸡腿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡腿怎么卤好吃还简单的知识，希望对各位有所帮助！
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用料：鸡腿，八角个生抽勺冰糖克蚝油勺桂皮块老抽勺花椒粒盐克干辣椒个香叶片姜蒜
先冷水下锅，放花椒粒和姜片，焯一下鸡腿，鸡腿放冷水里泡几分钟，煮几个鸡蛋，等等一起卤。卤料，干辣椒，草果，姜片，蒜，冰糖，花椒，香叶。接着放油，放冰糖，炒到冰糖融化，起小泡泡后，放鸡腿炒一会儿上色，倒入开水，不要太多，宁愿后面加水，也不要一开始太多，倒入卤料，料酒，还有一勺黄豆酱，两勺耗油，4勺老抽，一勺生抽，煮30分钟左右，不要煮到水干，期间不够就加一点继续煮，捞出鸡腿和鸡蛋，剩下的汤一起倒入，放一个晚上，第二天再回锅加热一下，味道最好！
主料：鸡腿6只，黄酒25匙，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。
做法简单好吃美味
1、鸡腿除净绒毛，去骨
（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
2、烧开水后，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好大家一起动手做吧！
鸡腿500克八角1个香叶辣椒1片生姜10克料酒15克生抽25克老抽30克水100克冰糖40克
小美版乡巴佬鸡腿
1、把鸡腿或者鸡翅放网锅，网锅放入主锅，加入水超过食材，5分钟50度速度4洗干净
2、把所有材料都放进主锅设置时间13分钟温度V速度反转小勺
3、打开主锅盖，把上色浅的放到汤汁里，设置时间12分钟温度V速度反转小勺，
4、时间到，出锅
这个可以这样做，先清洗好鸡腿备用，潵少许盐腌制，葱姜洋葱丝下锅煸香，加老抽，生抽，八角茴香少许，糖，蚝油，鸡粉，大火烧开，下鸡腿，小火烧20分钟，大火收汁。
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