橘子皮怎么弄好吃窍门图片 卤桔子皮怎么做好吃

大家好，关于橘子皮怎么弄好吃窍门图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卤桔子皮怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 橘子皮怎么炒才脆好吃
2. 凉拌桔皮的做法，凉拌桔皮怎么做好吃，凉拌桔皮
3. 卤桔子皮怎么做好吃
4. 橘子皮怎样炒好吃

橘子皮怎么炒才脆好吃

1.将牛肉洗净，切大薄片，加入黄酒腌1小时，入热油锅炸至收缩捞起，橘皮洗净外皮后切丝。

2.将炒锅置火上，烧热加底油，下花椒炸香，再下入葱末、姜末煸炒，倒入牛肉片，加入橘皮丝、黄酒、精盐、白糖、味精、酱油及鲜汤适量，烧开后改用小火将牛肉片炖熟，再大火收浓汤汁。

3.淋入香油翻匀，凉后整齐地码入盘中即成。

凉拌桔皮的做法，凉拌桔皮怎么做好吃，凉拌桔皮

（1）桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

（2）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

（3）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

（4）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

（5）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

卤桔子皮怎么做好吃

步骤/方式1

用盐把橘皮清洗干净

步骤/方式2

用盐水浸泡1个小时左右。再换清水浸泡4到5次。这样做好基本没有苦味

步骤/方式3

泡好后稍微捏干点水，就把它排开晾干

步骤/方式4

我用剪刀剪成条状

步骤/方式5

把小粒的冰糖和水放在不粘锅里煮至冰糖融化

步骤/方式6

把剪好的橘皮倒进锅里，开始用中火把它煮至水量变少，途中要搅拌几次

步骤/方式7

煮到水份变少时要注意，要不停的翻炒，免得煮糊了。

步骤/方式8

这是煮的差不多的时候，铲出一点试下加白糖的效果。

橘子皮怎样炒好吃

食材：桔子皮，辣椒，大蒜

步骤

1．桔子皮切细丝

（我用的是沙糖桔），放到水里浸泡，半天后换水，过一晚后再换水泡半天，捞起挤干水份待用。

2．红辣椒切碎，大蒜子切碎，生姜切碎。

3．锅中放油，中火，把大蒜生姜倒入锅中炒香，把桔子皮红辣椒倒入翻炒，放生抽盐炒熟，出锅前酒点鸡精，就好了。

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