大家好,虾炒饭该怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白,包括虾炒蛋炒饭家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于虾炒饭该怎么弄好吃呢和虾炒蛋炒饭家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
米饭:500克、鸡蛋2个、虾仁50克、烤肠40克、胡萝卜50克、黄瓜丁50克
配料:香葱10克、干淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、盐3/4茶匙,植物油适量。
1.虾仁用淀粉和料酒抓匀。
2.烤肠切小丁,切好胡萝卜丁和黄瓜丁。
3.切好葱末和打好蛋液。蛋液可滴入少许米醋可去腥。
4.鸡蛋入锅炒熟后装出
5.入胡萝卜丁和黄瓜丁略炒后装出。
6.锅内留油,四成热时入虾仁滑炒变色后装出。
7.锅中留少许油,加入米饭炒散。
8.加入胡萝丁、黄瓜丁、烤肠丁,虾仁,加入盐炒匀。
1.
准备好基围虾8只、胡萝卜半根、香芹1把、咸鸭蛋1个、鸡蛋2个、隔夜饭1碗、盐2勺、料酒1勺、洋葱半个、扇贝肉5克、姜片三片
2.
将8只基围虾的虾头和虾肉分离并去壳,半根胡萝卜,1把香芹切丁,5克扇贝收拾干净,1个咸鸭蛋蛋黄和蛋清分离,2个鸡蛋打散备用
3.
锅中倒入5克盐和1勺料酒及三片姜,将8个虾仁和5克扇贝煮熟
4.
将8个虾仁和5克扇贝捞出放入200ml清水,2个鸡蛋倒入1碗米饭搅拌均匀
5.
热锅20ml凉油下3片姜片和8个虾头,炒至虾头出油
6.
放入1个咸鸭蛋蛋黄
7.
依次倒入50克洋葱,一把香芹和半根胡萝卜翻炒,再倒入1碗大米和1个咸鸭蛋蛋清翻炒,最后放入8个虾仁和5克扇贝翻炒出锅。
1、主料:虾几只。
2、辅料:油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
3、虾仁解冻,剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净,鸡蛋准备。
4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液,用手将米饭捏成颗粒状备用。
5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状,虾仁也切成同样大小的颗粒。
6、水烧开,将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒,汆烫至虾仁变色。
7、捞出沥干水。
8、另起油锅,将泡了蛋液的米饭倒进去,快速翻炒。
9、直到蛋液凝固,均匀地包裹米饭,倒入汆烫好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均匀。
11、放盐调味。
12、撒上葱花即可出锅。
1.虾和贝壳可以做得非常好吃。2.虾和贝壳的口感和味道都非常鲜美,但是它们的烹饪方法和调味需要注意。虾需要去壳去虾线,贝壳需要清洗干净,烹饪时可以选择煮、蒸、炒等方式,调味可以使用盐、胡椒粉、蒜泥等。3.如果想要更加丰富的口感和味道,可以尝试加入一些配料,比如葱姜蒜、辣椒、香菜等,也可以根据自己的口味加入一些酱油、料酒、糖等调味料。此外,虾和贝壳可以与其他食材搭配,比如炒饭、炒面、炒时蔬等,增加营养和口感。
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