很多朋友对于泡虾怎么弄好吃又简单和醋泡虾的正确做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
调料
熟冻甜虾
(500g)
白萝卜1根
姜3-4片
料酒适量
糖1大勺
盐1大勺
小米椒1个
白醋6大勺
糖4大勺
盐1小勺
凉白开250-300ml
1/甜虾的室温自然解冻
2/萝卜被分成几段，然后用这种方法切成条
3/拿一个大盆把萝卜切块放进去
4/放入1汤匙糖，1汤匙糖
5/搅拌均匀后搁置
6/烧开一壶水，加入料酒和姜片
7/放入解冻后的甜虾入水3分钟左右
8/把排出的水放在一边冷却
9/取一大碗混合果汁，倒入冷水中。加入6汤匙醋、4汤匙糖、1汤匙盐和切碎的小米胡椒粉拌匀。
10/萝卜已经很多汁了
11/把汁倒出来让萝卜排干
12/先把萝卜放进果汁里
13/再蘸点虾仁
14/密封冷藏过夜
15/吃的时候就把它拿出来
16.美味又好吃的醋泡虾的正确做法完成开吃了。
第一步：先把干虾仁挑选出了，然后拣去杂质放在一旁待用。
第二步：剥去虾仁的干皮。泡发前需要手工剥去虾仁上的干皮和虾脚。
第三步：虾仁剥好后用温水泡发虾仁，去除虾仁上的身上的杂质、泥沙等。
第四步：虾仁泡好后，倒掉泡发虾仁的温水后，换干净的温水，温水中倒入少量料酒，液体高度要刚和虾仁持平即可。
第五步：泡二十分钟后，把碗里的料酒倒出来，这样干虾仁就泡发好了，就可以给炒菜用了。
方法/步骤:
1.
将干虾仁放入碗中。
2.
倒入清水。
3.
碗中撒入少量的盐。
4.
搅拌,清洗干净,浸泡即可
食材
活虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片，甜椒少许，黄瓜少许，莴笋少许，胡萝卜少许，醋60克，糖20克，盐适量，泡椒汁半瓶
做法
1.虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰
2.再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉
3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味
OK，关于泡虾怎么弄好吃又简单和醋泡虾的正确做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
