大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪兔子怎么弄好吃点，年夜饭兔子做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
材料：
猪尾巴500克，兔肉500克。
配料：
豆瓣酱、盐、耗油、白芝麻、葱、八角、香叶、开水、猪油、干红辣椒、姜、生抽、老抽、橘子皮
做法：
1、将猪尾巴拔毛清洗干净，切成3厘米的段。
2、切好后用耗油，盐腌制30~1小时。
3、准备大料。
4、炒锅置油烧至3层热下入豆瓣酱炒香。
5、炒香以后放入猪尾巴生抽、老抽炒香。
6、炒香后加适量的开水，放入大料，橘子皮、辣椒、适量的盐大火烧开。
7、倒入压力锅压15~30分钟，压熟之后到入炒锅大火收汁，汁未收干时勾少许的芡。
8、起锅装盘后撒上芝麻，葱花即可。
可以做干锅兔，先把兔子宰成1.5到2厘米的小块，生姜大蒜切小粒，干辣椒剪成小段.干花椒郫县豆瓣备用。大葱切一厘米小段备用，锅中加冷水倒入兔丁焯水备用，起锅烧油，油温八层热下入兔丁煸炒炒至兔丁表面金黄，然后下入生姜大蒜炒香加入郫县豆瓣干花椒，干辣椒，继续炒，炒出红油，此时可以加入一点小青椒提一点辣味，也可以加入一点其他配菜。调味，加入盐，鸡精，酱油，起锅装盘。家庭版本一般就可以了
原料：兔肉500克、萝卜两个。
调料：葱15克、姜15克、生抽15ml、老抽15ml、料酒30ml、盐、油。
做法：
1、兔肉泡水一天
（买回来的兔肉如果体肉血比较多，一定要多泡一会儿，去掉血水，这样不会腥）
2、锅中加入兔肉和水煮开，水去掉不要，兔肉洗净
3、砂锅中，加入免肉，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟
4、再加入切块的萝卜，煮至萝卜烂了即可
烹饪小技巧：
1、兔肉营养丰富，有机会的话，大家可以多吃一吃。
2、兔肉一定要尽量多泡一会儿，不会有腥味。
3、兔肉味道和猪羊肉不一样，有些野味的感觉。
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答:调料：葱15克、姜15克、生抽15ml、老抽15ml、料酒30ml、盐、油。
做法：
1、兔肉泡水一天
（买回来的兔肉如果体肉血比较多，一定要多泡一会儿，去掉血水，这样不会腥）
2、锅中加入兔肉和水煮开，水去掉不要，兔肉洗净
3、砂锅中，加入免肉，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟
4、再加入切块的萝卜，煮至萝卜烂了即可
烹饪小技巧：
1、兔肉营养丰富，有机会的话，大家可以多吃一吃。
2、兔肉一定要尽量多泡一会儿，不会有腥味。
3、兔肉味道和猪羊肉不一样，有些野味的感觉。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪兔子怎么弄好吃点和年夜饭兔子做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
