大家好，今天来为大家解答鱼怎么弄好吃过年这个问题的一些问题点，包括大年三十为什么要吃鱼，有什么讲究吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
以前冬天都是喝冷的，蒸好的馒头和做好的菜都可以在自然环境下存放很长时间。这两年冬天没前几年冷的厉害，馒头和卤好的鸡鸭就不敢放外面了，大都放冰箱，冷藏或冷冻。
印象中大年三十，也即除夕晚上必须要有鱼，年年有余啊！但是放桌子上放放不吃，留着初二再吃，一直是这个习俗[祈祷][祈祷][祈祷]
大年三十的年夜饭，是团圆饭，团年饭。一年到头，大家难得聚在一起高高兴兴吃一顿团圆饭。除夕那晚的年夜饭，是一家人在农历一年的最后的一天吃的一顿饭，所以年夜饭也叫做团圆饭。年夜饭的饭桌上少不了的一道菜就是鱼，不管喜不喜欢吃，每年都会有鱼上桌。最上讲究的就是鲤鱼
（寓意鲤鱼跳龙门）。而且通常是全鱼，象征着年年有余。无鱼不成席，鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余，图一个好彩头。过年的时候吃鱼有着重要的寓意，代表着年年有余鱼。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。吃鱼不仅仅是因为它有一个好的寓意,它还具有很高的营养价值。所以过年家家户户的年夜饭都会做一条鱼。
过年炖鱼要想鱼肉鲜美好吃，首先鱼买回家后把它洗干净，然后在鱼身上洒上调枓，盐葱姜枓酒淹10分钟后再上放锅里炖20分钟要大火，这样炖出的鱼非常好吃。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
