老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于新鲜的薄荷叶怎么弄好吃和新鲜薄荷叶怎么吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享新鲜的薄荷叶怎么弄好吃以及新鲜薄荷叶怎么吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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在保存薄荷叶的时候,我们还可以选择的还有一种保存薄荷叶的方法,我们可以把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后,松散的放在密封的罐子了,可以冷冻,可以直接放在干燥、阴凉通风的地方,这种保存方法是非常好的,首先不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色,而且还不会发生粘连,都是一片一片的,可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等等,这样去保存薄荷叶效果是非常好的,能让薄荷叶保存的更健康。
而且还会因为薄荷叶本身表面就有细密的绒毛,这样在一定程度上可以起到分割的作用,由于保存之前是干燥的,这样也会是一片一片的
1、材料:新鲜薄荷叶
(不用太多)、2个鸡蛋、盐、糖。
2、洗净薄荷叶,沥干后切碎,打好鸡蛋,把碎薄荷加进去,再加少许盐和糖,搅拌均匀。
3、在打好的蛋液里加入少许水,这样炒出来的鸡蛋会更嫩。
4、将油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒,至金黄色成熟即可。
取新鲜薄荷叶10片左右,用清水彻底将叶片冲洗干净,然后沥干水分放入水壶中。再用刚烧好的沸水加入水壶中进行冲泡,冲泡十分钟左右,待叶片充分舒展开后,即可饮用。如果味重的朋友,可以适当的多加入几片薄荷叶,这样冲泡出的薄荷茶,香气更浓。
新鲜薄荷叶怎么吃,还看具体情况。
河南最多的吃法是凉调。第一个是凉调面条。和着大蒜一起蒜臼里捣碎成泥,放盐和香油兑成浇汁,浇到捞面条里,拌拌就是,菜都不要。或者凉面条、热面条,都用得上。喜欢重口味的,再另行放醋放辣椒。
第二个是调凉菜。主要是卤肉酱肉一类荤菜。做法和调面条的浇汁一样,浇上去拌拌,醋和辣椒也是另行加入。
其实鲜薄荷叶我还喜欢另类吃法。第一是涮了吃,火锅涮菜吃法,直接的怼到热汤里,变色捞起,吃着很过瘾,跟涮荠菜一样,能够大口的吃。涮后锅里留有薄荷味,对火锅汤还有好处,让汤味多了清香,少了荤腻。
第二是直接拌凉菜里,荤素不限。直接吃薄荷叶有着明显的凉爽感,还不像大蒜那样,吃着味冲,过后味更冲。薄荷叶吃了后嘴里没异味,尽管吃的时候味比较大。
第三个是调汤菜。尤其是炖鱼,把鱼煎了炖好,起锅时不用给葱花香菜什么的了,抓把薄荷叶放里面,鱼味立马有了升华,感觉完全不一样。
所以,我在阳台种了一小片薄荷。这家伙实在泼皮,能长的你吃不及,一年三季鲜叶吃不完,冬季根也够吃了。而且薄荷根好像比折耳根还好吃哎。新鲜的薄荷叶怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于新鲜薄荷叶怎么吃、新鲜的薄荷叶怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。