这篇文章给大家聊聊关于虾仁肉馅怎么弄好吃又简单，以及正宗虾仁饺子馅做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
主料
澄粉150克
草虾300克
猪肥膘100克
辅料
生粉50克
沸水130ml
配料
小葱适量
盐适量
鸡精适量
白砂糖适量
水晶虾饺的做法步骤
1.鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的。
2.剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉。
3.将猪肥膘切成小丁，再剁成肉泥备用。
4.小葱洗净切成葱花。
5.将虾泥、肥膘肉、葱花放入容器，加入少许糖、鸡粉、盐顺同一方向搅匀上劲；虾仁放少许盐腌制20分钟。
6.将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀，冲入130ml沸水，边加边搅拌，到没有干面为止，盖上盖闷5分钟。
7.取出搓匀透，再加猪油或
（橄榄油）揉匀成团，待用。
8.取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片。
9.放入馅捏成饺子状。
10.将虾饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可。
11.特点：晶莹剔透、爽滑清香。
主料
澄粉150克
草虾300克
猪肥膘100克
辅料
生粉50克
沸水130ml
配料
小葱适量
盐适量
鸡精适量
白砂糖适量
水晶虾饺的做法步骤
1.鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的。
2.剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉。
3.将猪肥膘切成小丁，再剁成肉泥备用。
4.小葱洗净切成葱花。
5.将虾泥、肥膘肉、葱花放入容器，加入少许糖、鸡粉、盐顺同一方向搅匀上劲；虾仁放少许盐腌制20分钟。
6.将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀，冲入130ml沸水，边加边搅拌，到没有干面为止，盖上盖闷5分钟。
7.取出搓匀透，再加猪油或
（橄榄油）揉匀成团，待用。
8.取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片。
9.放入馅捏成饺子状。
10.将虾饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可。
11.特点：晶莹剔透、爽滑清香。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、木耳100克，开始搅拌。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
1、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。
2、虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。
3、把韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。
4、芹菜要每一根都要整理，芹菜叶不要去掉要和芹菜梗一起泡洗干净后用刀切成小碎块备用。
5、将备好的韭菜芹菜和酱油及熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子来拌均匀。
6、备好的白面和面后，将面团用擀面杖擀成小园片，每一饺子皮都是一大的。
7、饺子馅和饺子皮准备好了，就可以包饺子。虾仁饺子馅的做法：1-将大虾去壳后取肉用刀切成小段，2-备好猪肉馅芹菜韭菜熟豆油酱油，3-将虾仁猪肉馅拌好后在将芹菜韭菜熟豆油酱油一起搅拌均匀。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾仁肉馅怎么弄好吃又简单和正宗虾仁饺子馅做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
