各位老铁们好，相信很多人对板栗弄成粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于板栗弄成粉怎么弄好吃以及板栗怎么磨成粉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
桂花板栗糕
步骤/方式2
板栗戚风
步骤/方式3
片栗粉柠檬蛋糕
步骤/方式4
栗羊羹
步骤/方式5
金麦栗蓉卷
步骤/方式6
栗蓉酥
步骤/方式7
甘栗磅蛋糕
步骤/方式8
桂花糯栗糕
步骤/方式9
栗蓉枸杞糕
步骤/方式10
栗香黑米糕
?
奶油栗子粉的食材和调料
栗子300g
可可粉15g
白砂糖25g
牛奶适量
淡奶油150g
白砂糖25g
奶油栗子粉的做法步骤
第1步.栗子蒸熟后去皮，碾碎。
第2步.碾压过的栗子放入锅中加入白砂糖、可可粉和少许牛奶，混合搅拌均匀。
?
第3步.?微火加热至水分收干，离火后晾凉，搅拌成粉状，过筛后放入冰箱冷藏。
第4步.将淡奶油加入白砂糖打发。打法后体积明显增大。提起打蛋头，会拉出硬挺的小尖角。
第5步.?取出已冷藏一小时的栗子粉，将打发后的奶油装入裱花袋，挤出不同图案的奶油花即可
主料2人份
猪大排350克
辅料
栗子
(鲜)150克
姜2片料酒1大勺甜面酱1大勺食盐适量白糖适量胡椒粉少许
步骤1
五香蒸肉粉做法：糯米1杯
（电饭锅量米的小杯子），大米1杯，花椒1大勺，八角3个，盐1/4小勺
步骤2
糯米、大米、花椒、八角用水略微冲洗一下沥干水分，放入干锅中大火炒干水分，再用小火慢慢不断翻炒至米粒松散金黄，晾凉备用小排加入腌肉料拌匀后，腌30分钟以上入味
步骤3
将炒好晾凉的米粒、花椒、八角加少许盐放入搅拌机中打成粗粉即成五香蒸肉粉一次可以多做点，用不完装罐密封保存，再用就很方便了～～接下来就可以用自制的五香蒸肉粉来蒸自己喜欢吃的肉咯，五花肉、小排亦或牛肉都可以～～粉蒸栗子小排的做法：将腌好的小排倒入蒸肉粉拌匀，可以加点水再拌，蒸肉粉吸水量很多，故水分要够，才不致于蒸出来不熟
步骤4
蒸盘先放栗子垫底，铺上腌好的小排，大火蒸50分钟左右至熟透
（1）选取、清洗
选取无霉烂、无病虫的板栗，用人工或机械清洗，沥干水分。
（2）去皮
洗净后放入脱皮机中脱皮，再用人工挑选，丢弃腐烂、虫蛀、斑点的栗仁，精选后用清水漂洗。
（3）切分并干燥
将栗仁用切丁机切成2毫米见方的小丁，用滚筒式干燥机对栗仁进行干燥，干燥过程中向滚筒内吹入120～130℃的热风。
（4）冷却
原料干燥后快速冷却，需再转入另一滚筒内，吹入室温空气，至原料变得硬脆，水分控制在5%以下，温度接近40℃。
（5）粉碎
冷却后，原料首先送入普通粉碎机粉碎，再进行超微粉碎。超微粉碎时会使机件产生高温，长时间会使原料变质，此时应开启冷却系统。
（6）筛分
粉碎后的物料转入旋流分离器进行筛分，颗粒细度约280～300目，粗颗粒再返回超微粉碎机粉碎。
板栗弄成粉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于板栗怎么磨成粉、板栗弄成粉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
