大家好，今天给各位分享猪肚子煮鸡怎么弄好吃的一些知识，其中也会对猪肚鸡汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
材料：猪肚一个、老母鸡半个、油、盐、料酒、白醋、面粉、姜、红枣、枸杞子、莲子
猪肚洗净，猪肚冷水上锅，放入姜片，少许料酒，水开焯水两分钟捞出，再切成小块。
半个老母鸡清洗干净，焯水。
准备一个砂锅，倒入切好的猪肚，洗干净的老母鸡，加入姜片，少许料酒，适量红枣和莲子，再加入适量的清水。
盖好盖子，大火煮开转中小火炖一个小时
再盖盖子中小火炖半个小时，然后加入枸杞子和盐调味，再炖三分钟，暖心又暖胃的猪肚鸡汤就做好了，这样做的猪肚鸡汤一点腥味也没有，非常的好喝。
步骤/方式1
准备食材用料：猪肚一个，鸡半只，白胡椒30克，生姜三片，枸杞10颗，红枣四颗，料酒1勺
油适量，盐少许，葱花少许
洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓
（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。
步骤/方式2
锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。
步骤/方式3
取一砂锅装上足够的清水，猪肚冷水下锅，放入姜片料酒大火烧开。
步骤/方式4
姜洗净切片
步骤/方式5
半只鸡洗净砍小块
步骤/方式6
锅里倒入适量油烧热，加入姜4片爆香，倒入鸡块加入1勺料酒大火翻炒至表面变色。
步骤/方式7
把炒过的鸡块倒入汤锅中大火煮沸
步骤/方式8
撇去浮末，加入30克白胡椒，盖上盖子，小火炖一个半小时。
步骤/方式9
煮至一个小时左右加入四颗红枣
步骤/方式10
一个半小时后捞出猪肚稍凉后切条
步骤/方式11
把猪肚条再放入锅中，加入10颗枸杞再煮约十分钟，加入适量盐调味即可。
步骤/方式12
装碗撒点葱花，养胃暖胃的胡椒猪肚鸡汤就做好了。
步骤/方式1
准备猪肚150克、洗净、焯水、切条备用
步骤/方式2
鸡肉剁块冷水下锅、加白酒50克、焯水5分钟
步骤/方式3
捞起洗净、沥干水分
步骤/方式4
砂锅清洗干净加水2L，放入姜丝2克、红枣2克、当归2克、黄芪、大火煮开再煮10分钟，把药材的营养煮出来
步骤/方式5
放入焯过水的猪肚和鸡肉，大火煮开后转小火煲1个小时。
步骤/方式6
熬至汤色浓白、加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、料酒5克、继续熬煮10分钟即可
步骤/方式7
成品图
用料：猪肚一个，鸡半只
辅料：白胡椒30克，生姜三片，枸杞少许红枣四颗，料酒、油少许，盐2克，葱花少许，
1.洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓
（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。
2.锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。
3.取一砂锅装上足够的清水，猪肚冷水下锅，放入姜片料酒大火烧开。
4.姜洗净切片。
5.半只鸡洗净砍小块。
6.锅里倒入适量油烧热，加入姜片爆香，倒入鸡块加入料酒大火翻炒至表面变色。
7.把炒过的鸡块倒入汤锅中大火煮沸。
8.撇去浮末，加入白胡椒，盖上盖子，小火炖一个半小时。
9.煮至一个小时左右加入红枣。
10.一个半小时后捞出猪肚稍凉后切条。
11.把猪肚条再放入锅中，加入枸杞再煮约十分钟，加入适量盐调味即可。
关于猪肚子煮鸡怎么弄好吃和猪肚鸡汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
