各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家庭腌制烤肉怎么弄好吃，以及烤肉家庭版怎么腌制才好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1、腌制烤肉，先准备所需要的食材：肉类
（自己喜欢吃什么肉类就买什么），料酒，洋葱，生姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖喱粉，熟花生油，食盐。
2、食材准备好后，先把肉类进行清洗一下，切成薄片或者是小块都可以。生姜清洗后切成片，洋葱清洗后切成小块。
3、把切好的肉放到盆里，加入切好的切片，打入2个鸡蛋，再放入切好的洋葱块，食盐，胡椒粉，白糖，十三香，老抽，食用油，孜然粉，把这些全部混合在一起，用筷子均匀搅拌，这样可以很好的去除肉的腥味。
4、然后放入两勺蚝油，一勺咖喱粉，这两种调料一定要用，非常重要
（猪肉除外）。
5、用筷子把肉来回的多搅几次，好让调料充分融合在肉上。
6、往锅里倒入适量的食用油，等到油热后，把准备好的花生放进锅里翻炒，然后把油倒在肉上，然后用筷子均匀搅拌，这样做可以很好的保留烤肉的味道，开始腌制了，3个小时左右就行。腌好后，拿出烤盘，就可以烤肉吃了。
步骤/方式1
五花肉清净去皮，切薄片
步骤/方式2
倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，黑胡椒粉
步骤/方式3
用手抓均匀，腌制半个小时
五花肉切块，然后放入适量的洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓匀，等待45分钟，这样就腌好了，方法如下：
准备材料：五花肉230克、洋葱少许、红椒少许、生抽少许、盐少许、姜少许、辣椒粉少许、料酒少许、橄榄油少许、白糖少许、耗油少许、香菜少许、生菜少许。
1、首先把五花肉洗净，切小块，放一旁备用。
2、然后把其他配料切好，放一旁备用。
3、将五花肉，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油用手抓匀，等待45分钟即可。
腌制是家庭电饼铛烤肉的重要环节腌制可以让肉质更加嫩滑，口感更佳腌制时间大约需要小时，腌料可以根据个人口味来选择，建议加入盐，酱油，糖和一些调料腌制过程中还可以加入一些蔬菜和水果，更加丰富口味注意在腌制过程中掌握好时间和腌料的比例，一般是将肉和调料以比例混合另外，为避免肉质老化，腌制时间也不宜过长
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