大家好，今天来为大家分享火锅丸子和面条怎么弄好吃的一些知识点，和鱼丸汤面正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
食材用料:面条200克蒸鱼豉油7克
鱼丸20克白胡椒粉9克
方法/步骤
1、首先把水烧开放入自己喜欢的火锅丸子，我放了鱼丸、虾丸、鱼豆腐。水开后再煮一小会煮到丸子六成熟。
2、然后下入面条
（我这里用的是广式竹升面，也可以用龙须面等细面），面条用筷子拨散。
3、用的面条比较容易熟，煮到水再次开就可以下入青菜了，水第三次开后青菜也就熟了。
4、加入2汤勺蒸鱼豉油，一小勺白胡椒粉，根据自己口味加入适量盐和鸡精。
5、再滴入适量芝麻油，撒上葱花和香菜就可以了。
6、盛到碗里，一碗味道鲜美热气腾腾的鱼丸面就做好了。
分
猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。
然后停止注水，用手抓起肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不老不柴，吃起来还有微微弹性。
做法如下
将牛肉去筋膜分切成数块放在砧板上，捶成细泥，再用刀细剁约5分钟，放入盆中；
2.牛肉泥内加精盐、味精、干淀粉、姜汁、纯碱和清水125毫升，拌挞至起胶质，挤成丸子，每个丸子约重15克，浸入冷水盆中，捞起；
3.烧沸水锅，把牛肉丸放入，用小火滚氽约15分钟至牛肉丸浮出水面便熟，捞起，放入汤窝内；
4.中火烧炒锅，下清汤250毫升、精盐，烧至微沸，撇去汤面浮沫，加猪油、味精、葱花，倒入汤窝内，撒上胡椒粉便成
材料：
牛肉末150克，猪肉末150克，虾仁100克，葱花适量，姜末适量，盐适量，淀粉适量，豆腐300克，火锅底料适量
制作步骤：
1.将牛肉末、猪肉末和虾仁放入碗中，加入葱花、姜末以及适量的盐和淀粉
2.拌匀后将其搓成丸子状，备用
3.将锅烧热，放入适量的油，加入火锅底料煸炒
4.加入四杯水，用慢火让汤汁煮滚
5.放入丸子，煮5分钟，直到丸子变色
6.放入豆腐，煮5分钟左右即可
7.最后撒上葱花即可
关于火锅丸子和面条怎么弄好吃，鱼丸汤面正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
