大家好，今天来为大家解答鸡枞汤怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括干鸡枞菌汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
食材
鸡枞菌
500g
牛肉
300g
葱
10g
方法
1
牛肉顺纹切薄片，加糖、淀粉、豆油适量
（尽量放多点油裹住牛肉），拌匀待用。
（切记不要放盐）
2
鸡纵菌洗干净，飞水
（水沸放进去，滚一会儿）。
3
洋葱切小块，姜、蒜切沫，香菜、葱小段。
4
起锅热油放牛肉快炒20秒，装起来备用。
5
起锅烧油，油热放姜、蒜爆香，放菌和洋葱炒15秒，放蚝油、糖，加适量的水，盖锅盖煮3分钟。
6
把牛肉回锅，炒约3分钟，放盐，一点酱油调味，后放淀粉水煮至汁浓稠，关火，放香菜、小葱翻炒即可出锅食用！
（牛肉想嫩点的可以迟点放，不要炒太久）
鸡枞菌主受肉真的味道太鲜美了。
鸡枞菌煮瘦肉汤，怎么做呢？我来和大家分享一下我的经验吧。
一｀瘦肉切薄片不用很多，200克就够了。
二、买来的鸡枞菌刮去根部的泥土，将鸡枞菌撕成小条备用。
三、洗干净一块，老姜20克就够了将老姜切成薄片备用
四、锅洗干净，倒入高汤，没有高汤，自来水也行。汤烧热后倒入20克的猪油。
五、倒入姜片煮两分钟。
六、倒入肉片和鸡枞菌，加入适量的盐，煮15分钟就可以开吃了。
数下来的鸡纵金汤味道鲜美，保持了集中近的本味。
鸡枞菌瘦肉汤是绝配，味道十分鲜美，云南鸡枞菌一般是和鸡肉一起炖来煮火锅。鸡枞菌要煮15分钟才能吃。所有的境内在山上都会含有一些毒素，所以要煮15分钟。
每月的5到八月是鸡枞菌的生长季节，别错过了。
用料
鸡枞菌大的两三绝棚根，小的六七根
青椒2～3只
蒜瓣2只
盐适量
菜籽油适量
二人份
鸡枞菌汤面的做法
新鲜鸡枞用干净牙刷清水里刷洗干净鸡枞菌汤面的做法步骤1
鸡枞手撕成筷子粗细，4～5厘米长条
（千万不要刀切），青椒、蒜切片。鸡枞菌汤面的做法步骤2
锅里下油
（不建议用有味道的油，菜籽油混合猪油最好）加热到70-80度凳迅，加入青椒、蒜片翻炒两下后下鸡枞再翻炒一下并粗则不要炒太久，加水或高汤，大火烧开转小火煮1～2分钟，到碗里。鸡枞菌汤面的做法步骤3
面条煮熟，捞起放鸡枞汤里，加盐调味。鸡枞菌汤面的做法步骤4
原汁美味。
用料
鸡只
姜片
羊肚菌克
盐克
杏鲍菇个
鸡枞菌
肥猪肉两小块
鸡枞菌羊肚菌杏鲍菇鸡汤的做法
鸡焯水，两块肥猪肉放铁锅里小火煎出油，把焯水后的鸡，还有姜片一起翻炒至鸡也有点油。加水大火煮开。
羊肚菌，杏鲍菇还有鸡枞菌切成自己想要的大小，加入第一次煮滚的鸡汤中。
汤再次沸腾后加转小火煲一个小时，加盐再煮二十分钟。关火，起锅。菌汤鲜掉眉毛啦。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
