其实小豌豆干的怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干豌豆最好吃的十六种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享小豌豆干的怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
主料：枯豌豆两把、玉米半根、鸡腿一只、胡萝卜一小段、水发木耳几朵
辅料：料酒适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量、盐适量、油适量
步骤：
1、准备好材料后，将鸡腿去骨、去皮，切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用；
2、把豌豆洗净后放入开水中焯烫一下，然后过冷水捞出待用；
3、玉米洗净剥粒、胡萝卜去皮切小丁、泡发的木耳切碎；
4、在锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可；
5、把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿，倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；
（如太干可洒少许水）
6、调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。
用料：去皮豌豆500克、水若干、盐若干
休闲零食干烤豌豆的做法步骤：
步骤1、去皮干豌豆淘洗干净，加盐加水浸泡过夜，尽量泡久一些，手指能捏碎程度，不然烤出来铁豌豆挺费牙的。我口味清盐就放的很少，头天晚上泡上第二天下午烤的。泡好后沥干，不然烤的费劲。
步骤2、平铺一层到空气炸锅炸篮160度11分钟，倒出晾凉，口感正好。时间要看自家炸锅脾气调节，温度不要高，容易变炭烤黑豆。
步骤3、用烤箱也可以，建议烤盘铺油纸，湿豆子容易沾盘。或者用烤网。烤箱也是160度，时间要长许多，我烤了二十分钟摸着还有些软。
主料：
猪尾巴1条
干豌豆200g
辅料：
盐少许
做法：
1.买回来的猪尾巴切块去掉猪毛。
2.用清水浸泡1小时去除部分的血水。
3.洗干净的猪尾巴放进锅中焯水，然后再用清水洗干净备用。
4.干豌豆洗干净用清水浸泡5小时以上。
5.把两种食材都放进高压锅中，再倒入清水，要盖过食材的表面多一点，合上高压锅的盖子，大火煮，等上汽后再煮5分钟，然后转为小火再煮45分钟，关火后再焖一段时间，等高压锅汽消后，打开盖子加入少许盐调味即可
用料：去皮干豌豆300克，水600到700克，白砂糖50克
步骤1去皮干豌豆，买来就是没皮的。
步骤2将300克脱皮干豌豆淘洗干净，控净水后，倒入高压锅内胆里，加入600克水，浸泡4个小时或过夜。
步骤3泡透的豌豆瓣用手掐能轻易掐烂。
步骤4把装有泡发豌豆的压力锅内胆放进高压锅内
（不用再另外添水，）旋紧锅盖，排气阀拨到密封位置，通电后，任意选个功能，能保压20分钟的就行。
步骤5保压结束后，进入保温状态，静静的等待浮子阀落下后再开盖，
（等大概20分钟左右吧）。打开锅盖，豆子都开花了。可以断电了。
展步骤6加入50克白砂糖用硅胶铲或者木铲，直接在锅里来回铲拌挤压，豌豆很快就成泥了。
步骤8把拌好的豌豆泥倒入一个容器里
（当然你想脱模方便的话可以事先铺层保鲜膜，），用勺子压紧实，大致整平后，铺个保鲜膜在上边，进一步压平整，压平整后，去掉保鲜膜盖上盖子，冷藏定型三四个小时
步骤9从冰箱拿出，用刀子在容器四壁划一圈，倒扣，豌豆糕就出来了，根据喜好切块儿。
文章分享结束，小豌豆干的怎么弄好吃和干豌豆最好吃的十六种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
