大家好，关于现成凉菜怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜物道怎么做着吃的知识，希望对各位有所帮助！
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有同感，夏天在厨房里烧菜，菜是做好了，但也被热得没有胃口吃了，家人在夏天吃着热菜也没什么胃口，拌一些爽口开胃的小凉菜是不错了选择，小凉菜的做法有很多，但都很简单，比方说拍黄瓜，将黄瓜洗净后用刀背拍扁，然后切成段，放上生抽、醋、蒜末、食盐、辣椒油，拌匀就可以了
下面我分享几道我比较喜欢制作的小凉菜的做法，希望对您有所帮助
【手撕杏鲍菇】
小青辣椒和小米辣切圈，小香葱切末，杏鲍菇将老根切掉清洗干净备用
蒸锅中倒水，将水烧开后放入杏鲍菇，蒸十多分钟，将杏鲍菇蒸熟后取出，放凉后用手撕成丝放入盆中，倒入生抽、花椒油、辣椒油，放入食盐和味精，放入青红辣椒圈和葱末搅拌均匀后摆盘即可
【凉拌海带丝】
大蒜切末，香菜切段，小米辣切圈，海带丝放入水中浸泡一会备用
锅中倒水，倒入少许米醋，大火烧开后放入海带丝，煮十三分钟左右，将海带丝煮熟后捞出，放入冰水中浸凉，浸凉后放入碗中，放入蒜末、香菜、小米辣，倒入米醋、生抽，放入食盐、白砂糖、味精，搅拌均匀即可
【芹菜拌腐竹】
腐竹提前放入清水中泡发，葱切葱花，芹菜摘好后切段备用
锅中倒水，水开后放入芹菜段，将其焯熟后捞出沥干水分放入盆中，锅别急着关火，放入泡好的腐竹，焯一分钟左右捞出，切成段放入盆中，盆中放入葱花，浇上一点花椒油，放入食盐、白砂糖、鸡精搅拌均匀即可摆盘
营养又好吃的芹菜拌腐竹就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
配料：白菜300克，胡萝卜一根，花生米一把，辣椒4根，蒜两瓣，生抽一勺，糖一勺，盐4克，香醋一勺，香油半勺。
步骤一：先把白菜等食材和调味料都给准备好，这里用到的调味料不算是特别的多，只是普通的几种而已，白菜也就是普通的大白菜，没有什么特别的。
步骤二：做白菜的凉拌菜一般都是用里面的心，这个部位的白菜比较甜一些，就算是不放糖，也是能偶调出很不错的味道来，而且水分会更多一些，吃起来的口感也是会很好的。把白菜心给切成丝备用。
步骤三：胡萝卜不仅是味道口感上适合用来做凉拌菜，而且颜色上跟白菜搭配起来看着也是那么的吸引人，把胡萝卜去皮之后切成丝备用。
步骤四：白菜搭配上油炸花生米一起做凉拌菜会让单调的口感和味道上有更多的香味，自己炸或者是买现成的都可以，准备几个辣椒切成段，这样也是为了让味道更好一些，当然如果是不吃辣的话也可以不放。
步骤五：虽然说是凉拌菜，但是为了让食材的口感和味道更好，所以还是要先把胡萝卜丝给炒一下，这样能够让味道更好，同时胡萝卜中的胡萝卜素加热之后更容易被身体消化和吸收，炒胡萝卜的时候放辣椒一起炒香。
步骤六：然后把炒好的胡萝卜丝和白菜一起搅拌均匀，放糖、盐、香醋、香油一起搅拌均匀，就可以吃了。
感谢邀请，这几天很多人找我要凉菜酱料的配方，我也不能一个个回复，今天我就教大家3种不同口味的凉菜酱料配方，自己喜欢吃哪一种口味，选择哪一种即可，也可以根据我的大体去调配，美食不是不变的，只要做的好吃，就能称得上是美食，那都是可以，希望大家今天能学会。
1.酸辣汁
配方：辣椒酱20克、陈醋5克、生抽15ml、白糖10克、熟白芝麻8克、香油20克、葱丝40克、蒜末25克、姜末15克。
2.麻油汁
配方：花椒粉40克、八角粉20克、辣椒粉200克、蒜末50克、菜籽油250ml、色拉油250ml、骨味素2克、白芝麻30克、盐适量。
3.酱香汁
配方：姜末20克、食盐5克、骨味素2克、鸡精5克、白糖5克、蚝油20ml、花生酱30ml、生抽10ml、花生油80克、
（八角2粒,香叶5片,香油20克）磨成粉、鲜汤500克
（猪大骨和鸡架煮的）。
胡师傅的微信公众号“胡师傅美食菜谱”有更多酱料配方，很愿意与大家交流喔！
这3款凉拌的酱料是我常用的，一般用这三款酱料，可以适应家里所有的菜肴了，这三款酱料除了可以作为凉拌菜酱料，其实也可以当做大家炒菜时的一种酱料，吃多了老干妈、豆瓣酱，换这个口味，也是非常不错的。
具体的吃法方式可能会因为不同的食品而有所不同，以下是一些常见的鲜物道食品的吃法方式：水果和果汁：直接食用或者榨汁饮用。蔬菜和沙拉：洗净后，可以生吃或者加入自己喜欢的调料、汁液等来搭配食用。
冷饮和冻品：需要解冻后才能食用，也可以根据自己的喜好加入其他食材来制作更为丰富的饮品或者冷菜。
谷物和豆制品：可以烹饪成粥、汤、煮菜等多种形式，或者作为主食的搭配食用。总之，鲜物道提供的食品都是天然、健康、无添加的，适合那些注重健康饮食的人群食用。
在吃的时候，建议按照自己的口味和喜好进行搭配和调整，以达到最佳的食用效果。
好了，关于现成凉菜怎么弄好吃呢和鲜物道怎么做着吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
