大家好，如果您还对买的肠粉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享买的肠粉怎么弄好吃的知识，包括买了现成的肠粉该怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
步骤
1.准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。
2.倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。
3.用另外一个盘子，装鸡蛋。
4.拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中。
5.猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。
6.在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。
7.找一个盘子，涂上适量的食用油。
8.把带食用油的盘子放到锅里面烧。
9.水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。
10.水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。
11.大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。
12.取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。
13.用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。
你说的应该是广东那边说的猪肠粉。这个是已经蒸熟了的。在吃的时候，在蒸锅里蒸热，然后淋上自己喜欢的酱汁来吃。
在香港，这种猪肠粉，可以淋上麻酱，辣酱，海鲜酱吃。看过韩国的一个美食节目，钟白元他们就是在香港吃这个，老板把肠粉剪成几段，淋上酱汁，插上竹签就递给顾客，非常快手。据说味道很不错，可以在网上搜一下酱汁的做法。
先把肠粉沾上酱料，根据自己的口味再加入喜欢的鸡蛋和配菜或者辣椒酱，然后切成一小块一小块的，就可以吃了，肠粉还是很好吃的
冷了不好吃，肠粉放置半小时内就最好吃掉了。
如果放置半小时以上，一是冷却之后粉皮变硬，失去软糯弹牙的口感，二是所放的酱汁全部被吸收进粉皮里面，会很咸，口味很重，三是因为粉是很容易变质的，放置时间久了，就容易变酸，完全不能吃了。
所以肠粉最好买了尽快吃，放久了不仅口感不好，还容易坏，再吃对身体不好。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
