各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享切块鱼怎么弄好吃，以及鲤鱼切块怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
切成块的鱼，炸两分钟就可以了，时间长了会糊掉。
清烧鲤鱼块
炒菜锅添适当冷水，放进鲤鱼切成块煮沸，去白沫子，添加盐、米酒、生抽、用小火烤熟，捞起来鱼摆放在盘里，将姜蒜丝、朝天椒丝撒在鱼的身上。将热油匀称地浇在盘里鱼的身上，撒上香莱即成。
食材：鲟鱼块、葱、姜、料酒、淀粉、蒜、老抽、盐
1、鲫鱼切块，加入葱、姜、料酒，拌匀后腌制半小时左右
2、腌好后每块都裹上淀粉
3、热油倒入鲫鱼块煎至微黄，倒入葱、姜、蒜、老抽和半碗水，再放入盐
4、盖上盖子焖煮至收汁，放上葱花点缀一下就可以出锅了。
答:什么鱼适合切块〔草鱼〕
食材:
草鱼，金针菇，黄瓜，洋葱，香葱，小红辣椒，姜片，蒜子，料酒，生抽，老抽，蚝油，啤酒，花生油，生粉，辣椒粉，食盐。
烹饪过程：
1、将一条新鲜的草鱼切块，用料酒、老抽、蚝油、食盐，适量辣椒粉、生粉，用手抓匀腌制半小时备用。
2、油锅放油，将腌制好的草鱼煎至两面金黄，捞出备用。
3、洗干净的油锅放油，放入姜片、蒜子、洋葱，小火炒香。
4、然后依次放进黄瓜、金针菇，把煎好的鱼块一块块有序地铺在上面。
5、再加入一勺生抽，半瓶啤酒，加盖焖10分钟。
6、最后撒上红色的小辣椒和绿色的葱花，出锅即可！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
