大家好，如果您还对虾仁跟豆腐怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾仁跟豆腐怎么弄好吃的知识，包括虾仁豆腐的最佳吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
简单易学因为虾仁豆腐羹的做法非常简单，只需要准备虾仁、豆腐、清汤、葱姜等材料，并按照一定的操作步骤进行烹饪即可。具体的做法可以参考相关的烹饪书籍或者网站。此外，如果想要让虾仁豆腐羹更加美味，也可以根据自己的口味和喜好增加一些调料和配料，比如香菇、海带等，来丰富食材的口感和营养价值。
食材：
虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
步骤2/11
剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；
步骤3/11
取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐；
步骤4/11
豆腐切块，西红柿切小块；
步骤5/11
香葱切末，姜切丝；
步骤6/11
炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；
步骤7/11
将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；
步骤8/11
再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；
步骤9/11
根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；
步骤10/11
待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；
最后一步
盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！
做法：
1.虾去头、去壳、去虾线。嫩豆腐切小块。两个咸鸭蛋黄捣碎。黄瓜切丁。
2.水开，先将豆腐下锅汆烫一下捞出。再放入虾仁，变色卷曲后捞出。
3.锅里加少许油，加入捣碎的咸盐蛋黄。炒出泡沫后加一勺鱼露。下入豆腐、虾仁，加少许盐，翻炒均匀后加入刚刚末过食材的开水。中火炖3分钟。
4.快出锅时加入黄瓜丁。淋上调好的淀粉，至汤汁浓稠即可。
答：食材：
冬瓜适量、虾仁适量、豆腐1块、葱半根、食盐少许、味精少许、色拉油少许
1冬瓜去皮去瓤，切片，豆腐切块，葱切段
2锅内倒少许油烧热，放葱段爆香后放入冬瓜翻炒，加水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁和豆腐再炖一会，加味精出锅即可
关于虾仁跟豆腐怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
