大家好，今天来为大家解答彩椒怎么弄好看又好吃这个问题的一些问题点，包括彩椒最好吃的六种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1、将辣椒5斤洗净晾干，备用。
2、将洗净晾干的辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。
3、将切好的辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。
4、再在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。
5、最后，再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少许。
6、把锅中初步完成的腌制辣椒入坛密封30天后即成。
7、腌制完成的辣椒，看起来很有食欲吧。
8、为方便取用，可以将腌制完成的辣椒装入玻璃瓶中。
用清水冲洗干净，去掉辣椒把儿和籽。用来凉拌或者炒菜，可切丝﹑切块；还可用手直接掰成块；做酿彩椒，可对半切开或者切成碗盅。彩椒可直接凉拌或者加土豆丝﹑紫甘蓝﹑黄瓜等一起凉拌；用来炒菜可清炒或者搭配鸡蛋﹑猪肉﹑土豆等一起炒。轻松去掉彩椒根蒂：用指甲沿着辣椒把儿掐两下，用手捏着辣椒把儿向里推，再向外拔就可以了。帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
材料：
-酱油100ml
-白糖30g
-料酒50ml
-生抽50ml
-深色糖浆或老抽20ml
-大蒜5瓣，切片
-彩椒2个，切丝
步骤：
1.准备一个玻璃瓶或保鲜盒，将酱油、白糖、料酒、生抽、深色糖浆或老抽混合均匀，制成腌料。
2.将大蒜瓣切片，彩椒切丝备用。
3.将切好的大蒜片和彩椒丝放入腌料中，搅拌均匀。
4.将腌好的大蒜和彩椒倒入瓶中或保鲜盒中，将腌料倒入瓶中或打开保鲜盒盖好。
5.放置在阴凉干燥的地方腌制1-2天，搅拌均匀，让腌料渗透到彩椒和大蒜中。
6.腌渍好的酱油蒜头和彩椒就可以食用了，不仅美味，而且香气扑鼻。
小提示：
1.酱油蒜头和彩椒的比例可以自由搭配，可根据个人口味喜好调整。
2.腌渍的时间可以根据个人口感喜好自由调整，如果腌得时间太长容易口感偏咸，如果时间太短口味可能还没有腌好。
清炒彩椒、彩椒炒鸡蛋、彩椒炒五花肉、彩椒炒蘑菇、彩椒炒青豆胡萝卜丁、彩椒炒腊肉、炒彩椒黄瓜片、彩椒炒鸡肉、彩椒炒牛柳、炒彩椒鸡蛋米饭
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
