大家好，关于一支鸡怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于公鸡怎么炖比较好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
大家好，我是?饭饭生活记?的饭饭
这个主要看个人口味了，要是嫩鸡我选择了盐焗鸡，首先把鸡腌制一下，我放了盐焗粉，胡椒粉，盐，酱油，豪油，姜片去腌制了3-4个小时，然后用电饭煲焗，不用放水，煲底磨点油，放姜葱垫底，按下煮饭键，跳了再煮1-2次闷一下就可以出锅了，味美嫩滑
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主料：肉鸡1只
（不用太大）
调料：食盐、葱、姜、料酒、白砂糖、咖喱粉
炸全鸡的做法
鸡1只建议1000克左右即可，太大不好炸
制作步骤
1.肉鸡杀好，洗净沥干。
2.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时左右
3.准备空气炸锅。
4.选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用
如果没有空气炸锅的，可以用油炸，就是油会用的比较多，必需整鸡净入。家庭制作不太建议。
在胶东半岛农村家家户户都养公鸡和母鸡，公鸡一般都是杀了吃肉，而母鸡都是留着下蛋胶东地区一边清炖的很少，都是浓油赤酱的炖菜1，把杀好的小公鸡，去除毛，内脏。清洗干净，剁块。
2，烫一下鸡块，去除浮沫，凉水下锅，开锅即可捞出
3。热锅凉油，下葱姜，大料，辣椒爆香。下入鸡块，翻炒。到鸡块煸炒出香味，加盐，酱油调味，泡发好的臻蘑。
4，倒入莫过鸡块的水，大火烧开锅，烧30分钟，焖十来分钟即可享用
清炖公鸡1，把处理好的公鸡，放在砂锅内，放好人参，枸杞子，白果，葱姜，八角，倒入莫过鸡肉的水
2，放在气灶上，大火烧开，转小火炖，半小时炖煮即可。加少量的盐调味即可。
因为农村的鸡，是散养，时不时都会吃到小虫子，还到处乱跑，还都是味粮食，从不喂食料，添加剂什么的，最主要是生长时间长，所以好吃
关于一支鸡怎么弄好吃的，公鸡怎么炖比较好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
