大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡子怎么弄好吃，农村的鸡吃起来为什么比较香这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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因为农村的鸡，是散养，时不时都会吃到小虫子，还到处乱跑，还都是味粮食，从不喂食料，添加剂什么的，最主要是生长时间长，所以好吃
喝鸡汤是很好的进补方法，一般大家都是在吃的比较多，做的比较少，很多人都会问怎么才能做出一道美味的鸡汤呢？
有两个关键要把握好：
第一是主要食材，选择乡下的走地鸡，不用太大，三四斤是最合适的。
第二就是炖鸡汤的炊具，最好用的就是瓦罐
（陶罐），只要不是金属锅具就好了！
食材准备
主料：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。
辅料：食盐1茶匙、姜5克。
做法步骤
1.材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。
2.将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉血水浮沫，与党参、当归、红枣、淮山一同放入瓦罐
（陶罐），注入足量的水，大火烧开，小火焖煮3小时，一定要是小火慢慢的煨出来，期间不要揭盖。
3.最后放入枸杞，加入适量的食盐就可以出锅享用了！
此法烹制的汤，鸡嫩汤稠，味道鲜美。
瓦罐陶罐炖汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。
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可以做成韩式参鸡汤
1：准备童子鸡一只，去脖去爪去尾洗净
2：将板栗，红枣，大蒜，人参，泡好的糯米塞满鸡腹
3：将鸡双腿交叉盘起堵住腹部
4：锅内加水莫过处理好的鸡
5：点火开锅后转小火一个小时即可出锅
很高兴回答这道问题，腌鸡怎么炒好吃的，首先要把鸡肉腌制的比较滑嫩，而且要没有腥味，这样炒出来的腌鸡肯定会比较好吃的，下面我就分享腌鸡比较好吃的做法吧！做法材料：鸡半只，新鲜香菇、生姜、蒜、葱、胡椒粉、料酒、酱油、盐、香醋、糖、辣椒各适量。
1先把半只鸡清洗干净切成小块备用，新鲜香菇剪去根部，清洗干净切片备用，生姜去皮清洗干净切碎备用，辣椒清洗干净切碎备用，蒜清洗干净切碎备用，葱清冼干净切段备用。
2在碗里倒入少许料酒、盐、姜丝，把切好的鸡肉放入碗中先腌制几分钟，把腌制好的鸡肉块捞出，放入另外一个碗里，倒入少许清水、香醋、盐搅拌均匀，搅拌好后再腌制二十分钟左右，这样腌制出来的鸡肉不仅没有腥味，而且也很滑嫩。
3锅烧热放入适量油，放入姜末、蒜末、葱末、辣椒下去用小火爆香，再放入鸡肉下去用中火翻炒片刻，再放入切好的香菇片下去翻炒片刻，加入适量的水焖煮片刻，加入酱油、香醋、糖、胡椒粉各适量炒均匀就可以装盘了。
关于鸡子怎么弄好吃，农村的鸡吃起来为什么比较香的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
