很多朋友对于紫薯南瓜面包怎么弄好吃和香芋南瓜面包怎样做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：面粉600g；南瓜泥90g；紫薯泥100g；牛奶120g；酵母4g。
做法：
1.300g面粉加60g牛奶加100g紫薯泥合成面团，加2g酵母揉匀，盖上保鲜膜温暖处发酵1-2小时
2.300g面粉加60g牛奶加90g南瓜泥合成面团，加2g酵母揉匀，盖上保鲜膜温暖处发酵1-2小时
3.发酵好的面团取出排气
4.均匀的等分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5.双色各取一个面团揉成长条，两边卷起来，用筷子在中间夹一下
6.蒸屉薄薄的刷一层油，做好所有的花卷码入蒸屉
7.煎烤锅
（或蒸锅）锅内加入适量的水，高温
（或大火）蒸20分钟
8.出锅。
步骤/方式1
南瓜蒸熟捣成泥
步骤/方式2
香芋蒸熟压成泥
步骤/方式3
加入黄油，搅拌至黄油完全与面团融合
步骤/方式4
取出面团在案板上进行摔打至可拉出薄膜。
步骤/方式5
放入面包机内盖上保鲜膜醒发1个小时至2倍大。
步骤/方式6
將面包揉捏均匀排掉汽泡，然后分割成8等份，将每份面团揉匀后擀薄包入香芋捏紧。
步骤/方式7
放入烤箱醒发至2倍大
（大约40分钟），取出来刷上蛋液，撒上杏仁片，烤箱提前预热160度。
步骤/方式8
烤箱调至150度烤18分钟
步骤/方式9
烤的过程需关注如上色均匀后需盖上锡纸，避免烤过了
步骤/方式10
烤好了
1/8准备食材。
2/8剩饭用清水冲洗、抓散，滴几滴油，加入一电热壶开水，煲煮半小时。
3/8趁此间隙，将紫薯削皮，切成小块状待用。
4/8将南瓜削皮冼净切薄片，上蒸锅密封蒸10分钟。
5/8取出，压泥待用。
6/8白粥熬煮半小时后，加紫薯块再煲15分钟。
7/8紫薯熟了，加入南瓜泥，搅拌均勻，煲煮5分钟，加盐调味，可出锅。
8/8洒上葱花即成。
1、先把南瓜蒸熟，然后凉了放冰箱冷冻，做的时候拿出来，南瓜泥冻成冰块，这样跟面团一起打面不会升温快，从而保持低温打面。
2、除黄油以外的材料全部倒入厨师机桶里。
3、先低速1档搅拌均匀无干粉，2档搅拌成团，然后3-4档提速
4.3-4档提速打出稍微光滑面团，用手拉出厚膜
5、加入黄油继续先2档和面把黄油揉进去，随之黄油慢慢融进去，可以提速4档打面，直到打出光滑的面团
7、取出面团滚圆，面温还不错，控制在28度以内都可以，尤其是夏天气温高一定要注意打面的温度，不然面温高了做出来口感就欠佳。放在28度内的发酵箱进行1小时基础发酵，也要注意观察面团，夏天发酵快，有的不用一小时，记得观察，夏天可以直接室温发酵，只要室温达到28就可以盖上保鲜膜进行基础发酵。
8、发酵2.5倍大，手指沾粉中间戳个洞，不回缩，不塌陷，就表示发酵刚刚好。
9、分割成六个面团，做山顶的是170克面团，做平顶的是160克一个面团，滚圆放在28度，湿度80%环境下醒发20分钟
10、取一个松弛好的面团，擀开，如果边上气泡可以用手轻拍掉，翻面，自上而下卷起，卷起一卷半，依次做好六个卷,继续温度28度，湿度80%醒发10分钟。
11、再次拿一个松弛好的面团擀开，自上而下擀开，翻面自上而下卷起，卷两卷半，不超过三卷，我的卷擀得有点点长了，大家要注意。依次做好入模具。
13、放在温度35度，湿度80%的环境下进行最终发酵，发酵至9分满，用手指沾粉轻轻嗯面团表面可以缓慢回弹，OK发酵完成。
15、提前180度预热烤箱，发酵好的吐司面团放入烤箱底层，上火175度，下火185度，烘烤30分钟，这是低糖吐司盒的温度和时间，普通吐司盒上下火185，烘烤40分钟，也要根据各自烤箱实际温度来定。
关于紫薯南瓜面包怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
