大家好，如果您还对小肉饼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小肉饼怎么弄好吃的知识，包括烧饼夹肉饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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蒸肉饼又嫩又好吃的做法窍门如下
1、食材：梅头肉200克，葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，胡椒粉少许，盐少许，水3勺，生粉1勺。
2、把梅头肉搅碎，也可以自己用手剁碎。
3、肉搅碎后加入生抽、蚝油、糖、盐、生粉和水，继续搅。
4、甜梅菜洗干净，泡一泡水后，控干切碎。
5、倒入调好的猪肉饼里。
6、用筷子搅拌均匀。
7、压平后，上锅蒸15分左右。
8、蒸到剩3分钟时加葱花。
9、3分钟后就可以收获一盆满满肉汁的肉饼，如果觉得不够咸可以加点蒸鱼酱油就可以了。
制作步骤：
1.准备好材料。将肉饼煎熟备用，准备好生菜或青菜。
2.取出烧饼面团，先将面团揉成长条状，再将长条对折5-6次，折成小块。然后用擀面杖将小块面团擀成薄饼。
3.在平底锅中烤制烧饼，将生饼放入平底锅中以小火煎熟，翻面后将肉饼放在烧饼上，再放上洗净的生菜。
4.将烧饼卷起来即可，切成适当大小即可食用。
5.如果想要更加美味，可以在饼中加入辣白菜、胡萝卜丝、豆腐等其他配料，制作出更加营养美味的烧饼夹肉饼。
你好，我吃爱吃的欢子，很高兴能回答您的这道问题，喜欢我可以给我点个关注，每天我都有美食更新教程，谢谢。我的做方法:
以白面粉500克为例，配鲜嫩牛肉500克，姜粒15克、豆豉25克，香油75克、精盐10克、黄酱25克。1、凉水和成很软的面团，醒半小时后揉透。将面团杆成薄薄的一张大圆皮。
2、在皮上抹上肉馅：只抹3/4的皮子，1/4的皮是空白的。切一刀
(=半径长度)。
3、将面皮成了一个1/4圆的“扇形”。
4、封边儿。
5、和一般烙饼一样：多放些油，中小火烙
(千万不能火大了，否则外面糊了而里面肉还没熟！)，一面呈金黄色即可翻另一面烙，快好时再淋一些“醋水”
(水里加少许醋)-----这样烙出来的饼皮比较酥脆香。
油菜焯水，加盐5g左右，加几滴油，锅开焯一分钟?
洋葱切末，锅入油倒入洋葱翻炒，炒到微焦出锅
炒好的洋葱倒入肉馅中，加酱油，耗油，糖，盐，味精调味
肉馅充分搅拌均匀，做成肉饼
肉饼入锅煎至定型，加入和肉齐平的水，锅开小火炖十分钟，炖时在汤里加入酱油，耗油糖调味，肉饼入锅的时候用手拍拍，拍出肉里的空气
炖十分钟还有不少汤把肉饼先盛出来，锅倒入少量香醋，快速开大火勾芡
文章到此结束，如果本次分享的小肉饼怎么弄好吃和烧饼夹肉饼的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
