本篇文章给大家谈谈小羔羊怎么弄好吃，以及羔羊肉怎么吃最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
主料
羊羔肉1kg
辅料
大葱一整根，花椒40颗，干红辣椒1根，盐适量
做法步骤
1.将羊羔肉入砂锅，倒入清水把肉淹住，开大火煮开。
2.将浮沫捞干净。
3.转小火。放入40颗花椒，一根大葱。一根小红干辣椒。
4.羊羔肉八成熟时。放入少量盐。小火慢炖。
5.小火煮1小时左右。尝下肉和汤的咸淡。淡再补盐，继续煮，中间汤要是熬少了。用热水补汤。
刚出生的小羊羔腌制一下，用木炭烤着好吃，这烤出来的小羊羔肉鲜嫩好吃。
刚出生的小羊羔爆炒最好吃
1、主料：羊羔肉、大葱；辅料：孜然粉、花椒粉、糖、生抽、黄酒、油；取羊羔肉片，室温解冻，用流动的水冲去血水，加料酒、盐、花椒粉腌制；
2、起油锅，放少许油，倒入羊羔肉片，大火快速拨散，羊羔肉变熟色，即可捞出沥干油备用；
3、大葱去根，剥去外皮，取一段斜切成丝；
4、锅中留油，烧热后将大葱丝倒入爆香；
5、将羊羔肉片放入，加糖、生抽上，大火翻炒即可，撒上少许孜然粉即可出锅。
主料：羊腿肉或五花肉500克。配料：白菜250克、青蒜3根。调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。
1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，大蒜切成小段。
2、炒锅烧热，倒入油，先放八角炒香后放入羊肉、白菜，然后加酱油、料酒、糖、味精和白汤250克，焖酥后，先取出白菜作底，后将羊肉取出盖在白菜上，卤汁留在锅中，加水淀粉勾芡，加大蒜、熟油少许，出锅浇在肉上即好。肉质香酥，卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻，汤白如奶，鲜美异常，回味无穷。
关于小羔羊怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
