大家好，关于椒盐蘑菇怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于椒盐蘑菇的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
步骤/方式1
用料
蘑菇200克
味好美椒盐2小勺
鸡蛋1个
玉米淀粉50克
盐1-2克
味好美白胡椒粉2克
食用油1勺
步骤/方式2
蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用
步骤/方式3
玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水
步骤/方式4
放盐，白胡椒粉，一勺食用油搅拌均匀
步骤/方式5
把蘑菇放进去抓拌均匀
步骤/方式6
油温6-7成热放入蘑菇开始炸，一分钟后转中火
步骤/方式7
炸到两面发黄关火捞出来
步骤/方式8
再次开火，油温升到8-9成热再次放入蘑菇复炸30秒
（用大火炸）捞出
步骤/方式9
炸好的蘑菇放入1-2勺椒盐，翻拌均匀
步骤/方式10
一盘酥脆咸香的椒盐蘑菇制作完成！
先把磨菇洗干净挤干水分，然后放上点盐，食用油，抓拌均匀，然后放到空气炸锅大火先烤5分钟，然后打开翻一下，再烤4分钟，出锅撒上椒盐就好了
主料：蘑菇300g，鸡蛋1个
辅料；五香粉1/2勺，面粉2勺，干淀粉2勺，清水1勺，椒盐3克，鸡蛋1个，盐适量
做法：
1.蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。
2.捞出过凉挤干水分，撕成小条。
3.1个鸡蛋打散，加入少许清水、2勺面粉、2勺干淀粉、半勺五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。
4.将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。
5.入六成热的油锅中炸成金黄捞出。
6.油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。
7.成品
先将蘑菇洗净晾干水分，再将蘑菇切成四瓣，放入碗中。
碗中倒入盐、味精，搅拌均匀，然后腌制10分钟。
鸡蛋磕入碗中，加入面粉、淀粉、泡打粉，并搅拌成蛋糊。
锅中倒油，油温烧至6成热，将蘑菇挂蛋糊，放在锅中油炸，炸至金黄即可捞出备用。
锅中留少许底油，下入葱花，再下入炸好的蘑菇翻炒。
最后，加花椒盐炒匀即可出锅，这样一道美味的椒盐蘑菇就做好了。
关于椒盐蘑菇怎么弄好吃又简单和椒盐蘑菇的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
