大家好，如果您还对龙虾黄瓜怎么弄好吃简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享龙虾黄瓜怎么弄好吃简单的知识，包括龙虾炒黄瓜家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
小龙虾烧黄瓜是一道美味可口的家常菜品，下面是它的制作方法：
所需食材：
-小龙虾500克
-黄瓜1根
-生姜2片
-大葱1根
-料酒适量
-鸡精适量
-盐适量
-白糖适量
-食用油适量
制作步骤：
1.把小龙虾洗干净备用，黄瓜也要洗净切成段状；
2.生姜和大葱分别拍开或剁碎；
3.热锅凉油，加入姜片和葱段翻炒出香味，然后放入小龙虾煸炒至变色；
4.加入料酒继续翻炒，待酒气散去后，加盐、鸡精和少许白糖调味即可；
5.在小龙虾炒熟的同时，将黄瓜段焯水备用；
6.等小龙虾炒熟后，加入焯过水的黄瓜段继续翻炒均匀，煮至少3-5分钟即可。
Tips:
1.小龙虾鲜嫩可口，不需要过度调味，只需少量调味品就可以提升其本身的鲜美。
2.黄瓜焯水的时间最好掌握在1-2分钟内，以保持其清脆口感。
3.烧小龙虾时，锅要尽量大一些，这样可以更好地翻炒小龙虾。
下面是龙虾烧黄瓜的家常做法：
所需食材：
-龙虾1只，约500克
-鲜黄瓜2根，约500克
-姜2片
-蒜3瓣
-红辣椒1只
-料酒1汤匙
-生抽1汤匙
-盐适量
-白糖适量
-食用油适量
做法:
1.龙虾剖成两半，挖去内脏，冲净备用。
2.鲜黄瓜去皮，切成长方形形状备用。
3.姜切丝，蒜切末，红辣椒去籽切丝备用。
4.热锅凉油，放入姜丝蒜末和红辣椒丝爆香。
5.下龙虾煸炒，加入料酒和生抽翻炒均匀。
6.加入黄瓜翻炒一分钟左右，加入适量水，盖上锅盖闷煮约5分钟。
7.加入适量盐和白糖调味，翻炒均匀。
8.上碟即可上桌享用。
注意事项：
1.煮龙虾时，水开后下锅，烧制3-5分钟即可取出，不要过度煮制；
2.煎龙虾要热锅凉油，否则会粘锅；
3.加盐后翻炒均匀，口感会更好。
龙虾烧黄瓜是一道融合了海鲜和蔬菜的美食，难度不大，可以尝试在家制作。
所需材料：
-龙虾肉200克
-黄瓜1根
-姜蒜适量
-盐适量
-料酒适量
-生抽适量
-蚝油适量
-淀粉适量
-鸡精适量
-植物油适量
步骤：
1.龙虾肉洗净，用刀背轻轻拍打，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.黄瓜去皮，切成小段，姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入龙虾肉煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入黄瓜煸炒至变软。
5.加入龙虾肉，翻炒均匀。
6.加入生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.龙虾肉可以用虾肉代替。
2.黄瓜可以加入适量的胡萝卜、青椒等蔬菜增加口感和营养。
3.煸炒时火候不要过大，以免烧焦或炒熟过度。
食材
小龙虾1斤、土豆2个、黄瓜1根、1罐啤酒
做法
1.黄瓜洗干净切长条块待用
2.土豆去皮切成条，洗去淀粉，放入油锅内炸制表面焦脆，捞出控干备用。
3.糯玉米放入锅中煮熟捞出切段备用
4.处理小龙虾，小龙虾从尾部把肠扯出来，再用牙刷把小龙虾挨个刷干净，锅烧热倒入油，放入小龙虾翻炒，加入1勺郫县豆瓣酱翻炒，再加入葱姜蒜、麻椒花椒干辣椒翻炒，喜欢麻口重的要多放辣椒，味道才够麻辣
5.然后倒入1罐啤酒，加1勺白糖、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺十三香，5克盐白大火烧开后转小火焖煮15分钟，再倒入玉米和黄瓜条中小火煮3分钟
6.最后倒入土豆条翻炒几下就可以出锅装盘，放些香菜做点缀
7.另起锅煮面，放入沸水煮熟捞起来过凉，将锅中的小龙虾和汤汁浇到面上拌匀，即可
关于龙虾黄瓜怎么弄好吃简单，龙虾炒黄瓜家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
