大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下没有烤箱鸡腿怎么弄好吃的问题,以及和不用烤箱锡纸鸡腿的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
主料
鸡腿2只
(琵琶腿)
辅料
黄酒3茶匙
生抽3茶匙
蜂蜜1茶匙
红糖1茶匙
白糖1/2茶匙
1.鸡腿去骨
2.去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀,让鸡腿薄厚均匀更容易熟。
3.在用刀背轻轻排一遍,让鸡腿肉更松嫩。
4.处理好的鸡腿,放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒
5.再加入1茶匙生抽酱油
6.加入调料后抓匀腌渍2小时
7.腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁:1份红糖、2份黄酒、1份生抽,1/2茶匙老抽
8.再加入1茶匙蚝油
9.加入一份蜂蜜,和少许清水调匀备用。
10.锅中放1茶匙食用油,放入腌渍好的鸡腿,皮朝下煎制。
(不粘锅可以不放食用油)
11.煎至八成熟放入调好的照烧汁。
12.中小火煮开,小火焖煮几分钟。
13.用筷子轻松扎透没有汁冒出,大火把汤汁收浓即可。
14.出锅、切块、装盘,来碗米饭,开吃吧!
15.成品!
温馨小提示
这款照烧汁偏甜,不喜欢偏甜的可以根据自己的口味,食材的分量来调节。
教大家不用烤箱,做出松软又好吃还好看的小面包。
材料:高筋面粉300克,鸡蛋1个,酵母3克,牛奶,白糖15克,豆沙馅,盐1克,黄油15克。
做法:1,取一只小碗加入牛奶,酵母拌均静置五分钟。
2,将面粉,白糖,盐倒入盆中拌均匀,打入一个鸡蛋,牛奶酵母拌均匀,和成软的面团。
3,将室温解冻后黄油完全揉进面团中,继续使劲揉面,将软烂的面团,揉至光滑,表面有点弹性即可。
(不可以放干粉,可以摔打揉面)
4,盖上保鲜膜,等待发酵。
5,发酵至两倍大后,取出面团挤压排气,分割成大小均匀的小面坯。
6,滚成圆形,盖上保鲜醒发二十分钟。
7,将豆沙馅分成大小均匀与小面坯同等分,并搓圆备用。
8,醒发完毕,取一个小圆面坯放在案板上,撒点干粉,擀压扁。
9,放上豆沙馅,像包饺子一样捏合起来。
10,完全包好后,均匀摆放好,盖上盖子静置十分钟。
11,取一只干净不沾平底锅,将面包生坯摆入锅中,小火煎至两面金黄,盖上盖子,再焖上几分钟即可出锅。简单又好吃的平底锅面包就做好了,喜欢的朋友们可以跟着学做。喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!
原料:鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。步骤:
1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
2、土豆去皮,切片。
3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
4、鸡腿表面刷一层叉烧酱
(我比较喜欢这味道)放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
主料土鸡腿一只姜20克蒜20克辣椒一个
辅料烧烤料50克酱油5克盐3克蚝油5克昆布粉少许麻油几滴料酒一勺胡椒粉2克白糖3克
准备好大鸡腿,姜,蒜,辣椒和烧烤粉
下入调味料腌制
在腌制的过程中要用牙签扎一些小孔,方便入味
腌制好的鸡腿放入铺好锡纸的砂锅里
反面在刷上油烤
烤20分钟后刷上蜂蜜再烤上10分钟上色即可
没有烤箱鸡腿怎么弄好吃和不用烤箱锡纸鸡腿的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!