哈尔滨年糕怎么弄好吃 冷冻的东北年糕怎么煮着吃

大家好，哈尔滨年糕怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冷冻的东北年糕怎么煮着吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于哈尔滨年糕怎么弄好吃和冷冻的东北年糕怎么煮着吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 东北炒年糕做法
2. 5东北年糕怎么做
3. 冷冻的东北年糕怎么煮着吃
4. 东北年糕怎么吃

东北炒年糕做法

食材

毛毛菜适量、胡萝卜半根、素肉排3片、年糕250克、豆芽适量、生抽适量、盐适量、素蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5

毛毛菜切段，胡萝卜切丝，素肉排切丝，

步骤2/5

年糕切片，放入水中，

步骤3/5

锅内热油，加入胡萝卜、毛毛菜、豆芽炒至断生，加入素肉丝，搅拌均匀，

步骤4/5

生抽、盐、素蚝油适量，使配菜入味，

最后一步

加入年糕，淋上一圈生抽，搅拌均匀，即可出锅。

5东北年糕怎么做

主料：

黄面2500克、芸豆400克、大枣适量

烹饪步骤：

1.芸豆洗净，高压锅压10分钟备用

2.大黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团

3.不用帘布，直接铺上满满一层芸豆和大枣

4.蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉

5.每撒一层都要等蒸汽上来再撒下一层

6.最后一层撒上芸豆和大枣

7.盖上锅蒸15分钟

8.稍凉在出锅

9.用铲子把锅中的年糕切割成块

10.一块一块接到帘子上，冷却后即可收藏

冷冻的东北年糕怎么煮着吃

1年糕斜切成厚0.3厘米薄片。

2干香菇用热水浸泡3小时后洗净。

3青菜心洗净均竖切为4片。

4锅中入400克清水烧沸后倒入香菇,年糕煮5分钟。

5然后倒入青菜心,用旺火煮开,加入盐和胡椒粉,用勺搅匀后入汤碗内,淋上麻油即成。

东北年糕怎么吃

蒸好的年糕，可以切成片状，粘着白糖吃，非常好吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。