大家好，今天小编来为大家解答拌河粉怎么弄好吃这个问题，自制凉拌河粉怎么做好吃又简单，做法图解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
原料
河粉
(适量)
黄瓜
(适量)
豆皮
(适量)
花生
(适量)
葱适量
蒜适量
酱油适量
盐适量
醋适量
料酒适量
芝麻油适量
花椒末适量
干辣椒适量
做法
1.河粉买来洗一下沥干备用，黄瓜洗净切丝备用。
2.豆皮用温水泡发，洗净切丝备用。
3.葱切碎，蒜切碎放点凉水做成蒜水备用。
4.准备一个碗，放酱油、料酒、醋、芝麻油。
5.将所有的料放入沥好的河粉里，加盐和花生米
（事先过油炒好的，用熟花生米拌的河粉更香）搅拌均匀即可。
6.喜欢吃辣的，热锅加油，将切好的干辣椒段放油锅里爆香，然后一起倒入河粉里再次搅拌均匀既可以了。
1.原料：河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，葱姜，盐水鸡精，酱油，干红辣椒，十三香香油，胡椒粉，鸡精
2.小白菜洗净，蘑菇洗净用手掰成片，瘦肉切成丝，干红辣椒切成段，姜切成丝，葱切成丝
3.把瘦肉丝加十三香和香油拌匀
4.把拌好的肉丝炒成白色，加入蘑菇炒至断生，一同盛出
5.炒锅下油放入葱姜丝干红辣椒，炒出香味，
6.再放河粉，
7.再倒入炒好的肉丝，放酱油，盐炒拌均匀
8.加小白菜一起炒拌均匀
9.加入胡椒粉，鸡精调味，美味的炒河粉就出锅
你好，我是东莞奶爸，一个喜欢普通家常菜的爸爸，身为一个爱美食的爸爸，你的问题我来回答。这是我在悟空问答，回答第49个问题希望我的回答能帮到您。
河粉，又称沙河粉，形状变宽，细长，是我们广东平常大众化一种美食，其中干炒牛河，这道大众美食，最具特色，关于这道，干炒牛河，东莞奶爸视频里，也做过一期，喜欢家常粤菜的朋友可以去关注一下。
关于河粉可以做什么菜，这里东莞奶爸推荐，一个家常猪杂汤河粉，一个干炒河粉。家常猪杂汤河粉
材料准备：新鲜猪杂
（猪肝，猪大肠，瘦肉，），河粉，食盐，花生油，生抽，胡椒粉，鸡精粉，生粉，料酒，生姜，生菜。
详细做法：
1，新鲜猪杂清洗干净，冷水下锅加生姜，料酒焯水，捞出后，再用清水洗掉血水。
2，河粉洗净，提前用花生油，食盐，稍微腌制片刻备用。
3，河粉开水，下锅煮熟，捞出盘子备用。
4，准备一锅开水，加入焯水后猪杂熬汤底，因为是家常汤粉，汤底不用熬太久，猪杂煮熟即可,加入食盐
（适量），胡椒粉
（适量），鸡精粉
（适量），汤底完成。
5，把猪杂汤底，混合煮好河粉，简单，好吃，家常猪杂汤河粉就做好了。
干炒牛河
材料准备：河粉，食用油，生抽，老抽，食盐，白砂糖，牛肉
（切薄片），豆芽，葱粒，大蒜。
具体做法：
1，河粉下锅炒之前，提前用食用油腌制一下
（炒的时候不粘锅）
2,牛肉切薄片，加生抽，白糖，食用油腌制至少半小时。
3，豆芽，葱，大蒜，切好备用。
4，热油烧锅，下牛肉走油，牛肉变色立刻捞出一旁备用。
5，大蒜下锅爆香，随后加入河粉，豆芽，炒至豆芽变软后，加入牛肉，葱翻炒。
6，加入适量，生抽，食盐，老抽，白砂糖拌匀，就可以出锅。
我是东莞奶爸，我不是专业厨师，我只是一个吃货，我喜欢普通家常菜，同时我也喜欢分享美食，如果你和我一样，喜欢普通家常菜，请关注我，让我们共同享受，属于我们美食时光。
方法/步骤；1、首先把买回来的干的河粉，用清水洗两遍。；2、放在盆中用清水泡上，泡大约10分钟，看到河粉变得柔软了就可以了。；3、锅中加入清水烧开，把河粉放入锅中，煮3分钟。；4、然后捞出来，用冷水冲凉，放在盆中待用。；5、黄瓜切成丝，香菜、蒜切好放在盘中备用。；6、拿出两个空盘，把河粉放在盘中，然后上面放上香菜、黄瓜丝、蒜。；7、在一个盘中加入适量的盐、鸡精、香油、大拌菜口味的沙拉汁。另一个盘中只用辣椒酱拌均匀。两盘不同口味的凉拌河粉就做好了，很好吃。；凉拌河粉是以河粉为主要材料制作而成的一道粤菜。
拌河粉怎么弄好吃和自制凉拌河粉怎么做好吃又简单，做法图解的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
