其实剩馒头怎么弄好吃又美味的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吃剩的馒头有几种做法你最喜欢吃哪种，因此呢，今天小编就来为大家分享剩馒头怎么弄好吃又美味的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。
您好，我对于做法的原则就是食不厌精脍不厌细，不一定要多复杂，但即便最简单的东西，也能做的不那么简陋。对于剩馒头的做法，大家都说了很多，我就从做菜方面来讲几道菜，来丰富大家的餐桌。
第一道：脆馍炒凉粉。1、馒头切块，用下油锅或用油煎到两面金黄为止。
2、绿豆凉粉切块，下冷水锅，放少许盐，煮开3分钟后浸入凉水待用。
3、锅内留底油，下姜蒜末炒香，下剁碎的豆瓣炒出红油，下凉粉翻炒，加少许盐，糖，胡椒粉，耗油调味，加少许水焖几分钟。
4、加入炸过的馒头块，稍微翻炒，待馒头吸饱了汤汁，撒上蒜苗即可出锅。
第二道：馒头碎拌嫩豆腐1、内酯豆腐一盒取出后放到开水里汆一道水，捣碎后待用。
2、花生，黄豆先下锅炸酥。再把馒头切丁下锅炸酥，待用。
3、调制料汁：小碗内加入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，蒜汁，辣椒油，少许醋搅拌均匀。
4、锅内放少许水，倒入料汁烧开，再勾芡待用。
5、内酯豆腐碎盛入碗中，倒入料汁，倒入花生，黄豆，馒头碎，即可食用。
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我是馋食记，希望我的回答能对您有所帮助。也希望能关注我，美食方面有邀必答，分享美食的点点滴滴，鞠躬下台，谢谢。
步骤/方式一
把红萝卜，胡萝卜切丝放入盆中
步骤/方式二
加入一些食盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟
步骤/方式三
洋葱切小丁
步骤/方式四
葱切末
步骤/方式五
萝卜捞出剁碎，加入馒头碎渣
步骤/方式六
加入葱花、洋葱丁，食盐、搅拌均匀
步骤/方式七
团成丸子
步骤/方式八
起锅烧油，放入不停翻动
步骤/方式九
炸制金黄捞出
最好别用馒头做花肥，因为馒头发酵后会有酵母菌以及其它杂菌，这样容易招致小虫子，而且对花也没啥好处。
花盆里最好别放馒头。馒头剩下了，可以切成片炸成馒头片，炸的时候为了不让馒头片硬的话，可以打一个鸡蛋搅拌之后馒头片粘鸡蛋炸，这样外焦里嫩很好吃的。
或者将干了硬了的馒头切块或者切条在炒菜的时候放进去，也是很好吃的，干馒头片
（条）吸水，会吸收菜汁，吃起来挺好吃的。
想不浪费就尽量别剩下，家里几口人吃多少馒头自己在平时做饭的时候应该会有个把握，尽量少剩，剩了就用以上方法
如果我们包饺子，剩下馅儿，第二天再包的时候应当再加一点香油，这样味道才能保持以前的样子，可以弄饺子面，擀两个薄皮，把馅夹在中间，上饼铛上放点油就做成馅饼了，挺好吃，也可以把绿辣椒把地去掉，把馅塞进去，上锅蒸做出来也挺好吃，也可以蒸馒头的时候把它垫上，里边卷住，蒸菜卷也挺好吃，还可以把它包在包皮里边，在油锅里炸一下，这样又脆又好吃，也可以烫点棒子面，蒸棒子面，窝头放进里边也可好吃了，也可以弄剩的面还包成饺子上锅里煮，当然燕汤带水的也挺好吃，也可以弄点淀粉，用开水烫一下把线放进去，整成那种肉糕，再放一点肉更好吃，也可以改一点面片，用面片裹住馅包成小馄饨，煮煮也是比较好吃的办法多着了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
