大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小蜗牛怎么弄好吃，野生蜗牛怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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野生蜗牛是一种美味可口的食材，下面是一种简单的做法：
材料：
-野生蜗牛
-大葱
-生姜
-大蒜
-辣椒
-料酒
-酱油
-盐
-白胡椒粉
-植物油
步骤：
1.将野生蜗牛放入盐水中浸泡一两小时，去除泥沙和异味。
2.将蜗牛放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干备用。
3.锅中倒入适量的植物油，加入切碎的大葱、生姜和大蒜炒香。
4.加入切碎的辣椒，炒匀后加入适量的料酒和酱油。
5.将焯水过的蜗牛放入锅中翻炒均匀，加入盐和白胡椒粉调味。
6.炒熟后即可食用，可以搭配米饭或面食一起享用。
请注意，在野外采集蜗牛时要注意安全和环保，遵守当地的法律法规。另外，在烹饪前要确保蜗牛是干净和新鲜的。
料：蜗牛
辅料：姜片、葱段、胡萝卜片、芹菜节、香菜节、小米辣粒、芹菜粒
调料：蚝油、藤椒油、鲜椒油、辣鲜露
制作：
1、把蜗牛投到沸水锅里汆一水，捞出来取净肉；另把壳都洗净了待用。
2、锅里放少许的底油，投入姜片、葱段、胡萝卜片、芹菜节、香菜节和蜗牛肉一起爆炒后，掺入清水，改小火把蜗牛煨熟了待用。
3、把小米辣粒和芹菜粒纳盆，加入少许蚝油、藤椒油、鲜椒油和辣鲜露搅匀后，下煨好的蜗牛肉拌匀，然后再逐一塞回蜗牛壳内，并插上姜片做点缀，最后放盘里摆好，即成。
首先洗干净煮一下，不要太熟然后抄锅，放油，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，抄香，再放煮过的小蜗牛，放料酒，盐，豆瓣酱等根据你自己口味。抄一会起锅就OK
蜗牛肉用清水漂洗干净，大个的改刀切小。葱姜蒜适当切片。
②把料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉和水淀粉一同放入碗中，调匀成味汁。
③锅中放入适量清水，烧开，蜗牛肉下锅稍烫，即刻捞出，控净水分。
④锅刷净，放入烹调油烧热，把青椒块、葱姜蒜片依次下锅，稍炒，蜗牛肉下锅，烹入对好的味汁，炒熟即可。心得蜗牛肉市场有售。用水煮时，时间不宜过长，煮透即出锅，保其细菜。
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