大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下萝卜炖羊肉片汤怎么弄好吃的问题，以及和怎样炖羊肉萝卜汤好喝的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
主料：羊肉片适量、白萝卜适量
辅料：虾仁适量、葱姜适量、小葱适量.盐少许、味精少许、大料1个
1、准备白萝卜去皮。
2、切丝。
3、虾仁，葱姜。
4、小葱切末。
5、羊肉片。
6、将葱姜，大料放入砂锅中倒入适量的水烧开。
7、放入萝卜丝煮熟。
8、加入羊肉片及虾仁煮熟，放入少许盐，味精即可。
9、装入碗中，撒上葱花。味道鲜美无比。
主料：羊肉600克，白萝卜1颗
辅料：植物油30克，老姜1块，大葱1颗，花椒1勺，盐3小勺，料酒1勺
做发
白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄，羊肉洗净，切成羊肉片，锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开，关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净
用料:
羊肉2斤?
白萝卜1个?
姜15克?
花椒2克?
葱段2段?
白胡椒粉10克?
香菜2根?
盐适量?
做法:
1/13羊肉切块流水泡2小时去除淤血，我用的是羊腿所以有骨头。
2/13羊肉洗净捞起，萝卜切块，葱切断，姜切片。所有材料准备好备用。
3/13羊肉放入开水锅煮3分钟，撇出末。
4/13将开水焯好的羊肉捞起放入装有冷水的容器里，在淘洗一下。
5/13捞起来放入容器备用。
6/13把焯羊肉的水倒掉，锅洗净加入凉水烧开，将萝卜块放入开水中煮5分钟。萝卜焯水后炖出来不会苦。
7/13将焯好的萝卜捞起放入装有凉水的容器里。
8/13焯萝卜的水不要倒掉，将焯水洗净的羊肉、葱段、花椒、姜片放入萝卜汤中。盖上锅盖大火烧开转小火慢炖1小时。
9/13此时把萝卜换2次凉水，捞起备用。
10/131小时过去了羊肉已经炖熟了，白白的羊肉汤。
11/13加入萝卜，盐。小火满炖20分钟。切记不要盖锅盖，要不炖出来的萝卜发苦。
12/1320分钟后加入白胡椒粉，关火
用羊肋条的肉，剁成小块，用开水炤一下，在放凉水，搁花椒即可，放葱姜蒜辣椒，大火在转小火炖，六七分熟时再放盐，八九分熟时，把切好的萝卜条放里，只到软烂，不放酱油，要清炖。
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