很多朋友对于米饭松散怎么弄好吃呢和米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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把米放在盆里,用清水清洗两遍倒入电饭煲内加入适量的水滴入几滴食用油两滴醋泡半小时然后再摁蒸饭键,时间到就可食用放食用油和醋蒸出来的米饭就松散,不粘好吃
要蒸出松散不粘又好吃的米饭,可以尝试以下几种方法:
1.选用优质的米:选择优质的稻谷,米质好的米饭易蒸出松散不粘的口感。
2.洗米:将米放入清水中反复冲洗,直到水变得透明。
3.提前浸泡:用清水浸泡米饭30分钟可以减少蒸煮时间,使米饭更松软。
4.控制水量:在蒸饭时要控制好水量,水多了会让米饭粘在一起,水少了会让米饭过干硬。
5.直接入锅:蒸米饭可以直接把洗净的米倒入锅中,去掉多余的水分,然后将米煮熟,即可。
6.蒸制时间:根据不同的米种和蒸锅不同,蒸制时间也有所不同,可以根据实际情况进行微调。
7.静置一会儿:蒸好米饭后要等它静置3-5分钟彻底散热,这样米饭会更松软水润。
以上就是蒸出松散不粘又好吃的米饭的几个小窍门。
蒸米饭的时候掺和一点小米进去
打散米饭通常用于做炒饭之类的食物
想获到打散了的米饭,可在下面几个方面下功夫
1材料,宜采用比较硬质的米,早稻米。实在没有就晚稻米吧。
2煮饭,煮饭时加的水,要少一些,比通常少10%左右;可以加入少量的食用油;现在有从米中提练的油了,不妨加少许;
3饭煮熟了,不要闷太长的时间,早点打开,
饭当熟的时候,先轻轻的把米饭用饭铲一层一层搅动,打散,直到最下面的那层,使米饭松散。当米饭冷却是就不会粘在一起了。最好是饭刚做好的时候就翻松,这样凉了比较容易打散,
4冷却,热饭速度冷却了。
5,将冷饭团放在冷水中,捏碎,取出沥干。成散饭。
基本上就是这些办法了。
ps:做“金裹银”,这可以技术含量相当高的炒饭哦。
关于本次米饭松散怎么弄好吃呢和米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。