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本文目录

  1. 没有蒸锅,怎么蒸米饭
  2. 蒸米饭萝卜没炒可以直接蒸吗
  3. 怎样焖大米饭好吃不用白醋
  4. 没有电饭煲,怎么做米饭,不容易糊低而且香

没有蒸锅,怎么蒸米饭

1.没有蒸锅是不方便蒸米饭的,因为蒸锅可以将水和米饭分层出来,使米饭受热均匀,而且不会煮烂或水分不足。如果没有蒸锅,可以选择其他的有盖的锅,加少量水使其沸腾后,再加入预测好的米饭,将火力转小,用文火蒸煮,要不时地观察锅内的水分状况,补充适量的水,直到米饭熟透。2.除了传统的蒸锅,有现代的电饭煲等家用电器可以将米饭蒸透,效果也十分不错,这是我们可以选择的另一种蒸米饭方式。3.顺便提一句,如果在户外没有蒸锅的情况下想尝试蒸米饭,可以尝试用竹子和草绑成的松子或茅草包裹起米饭来蒸,这也是一个古老的方法。

蒸米饭萝卜没炒可以直接蒸吗

可以的,首先萝卜洗净去皮切成小粒;大米淘洗干净放入锅中,按平常的量加水并加入萝卜粒,然后进入煮饭程序;

然后将培根切成小粒,放入炒锅中煸至出油;待煮饭程序将要进入焖煮阶段时,开盖加入并调入盐和鸡粉拌匀;至煮饭程序完成即可。

怎样焖大米饭好吃不用白醋

怎么焖大米饭好吃,还不用白醋,我的经验是,在烧大米饭时最好放一把糯米,和大米掺和好一起淘好以后,浸泡半小时在放在电饭锅烧。最关键是饭烧好了,不要马上开锅,还要放在锅里焖十分以后在开锅。成出来的饭是又糯又香又软可好吃了,大家试试吧。

没有电饭煲,怎么做米饭,不容易糊低而且香

没有电饭煲,怎么做米饭,不容易糊底而且香?

自从有了电饭煲,煮饭既省时间又不用守在旁边看护,煮出来的饭还特别的香。最重要的是老人孩子都可以轻松使用,用安全、简单、快捷这几个词来形容最好不过了。可是,如果没有电饭煲,或者停电了怎么办呢?别忘了,中国上下几千年,电饭煲才使用了多久?在电饭煲还没有出现的时候,人们用普通的锅具一样的可以煮出好吃的米饭来。

没有电饭煲,怎么做米饭?

蒸米饭

蒸米饭,操作难度低,成功率也高,且不需要一直守护在锅边看护。对于没有用过别的锅具煮过饭的人来说,不能用电饭煲煮饭的话,建议选择蒸米饭。用来蒸米饭的锅可以随意选择,炒菜锅、高压锅、汤锅都是可以的,碗也随意,饭碗、菜碗、盆都可以。我则喜欢用炖盅来蒸米饭。

炖盅内放入适量的米,加清水淘洗2遍,再放入平常煮饭同等量的水,盖上盅盖。

锅内倒入多一点的清水,放上蒸架,将炖盅放入锅内。

开火,蒸一个小时左右。

用碗蒸米饭和炖盅蒸米饭步骤相同,只不过碗上不需要盖盖子,所用的时间更短,半个小时足矣。

砂锅煮饭

(煲仔饭)

砂锅煮饭,放上自己喜欢的菜即为煲仔饭。这样做出来的饭有着黄黄的锅巴,既有嚼劲又特别的香。砂锅内倒入适量大米,淘洗干净,放入清水,水没过大米一个手节的样子即可,浸泡半小时。开中火,锅内水开后转小火。水快干米饭呈蜂窝状的时候放入自己喜欢的菜,小火焖,待水分烧干可以听到锅内有滋滋滋的声音时沿锅边倒少量的熟油。再焖几分钟。关火,焖十分钟左右。放上焯熟的青菜,倒入调好的料汁。

不想做煲仔饭的话,水开后小火焖十五分钟左右关火再焖十分钟即可。

普通炒锅煮饭

在我们这儿,有一种大锅饭很受欢迎。用的是最原始的柴火煮饭。这种饭用普通的炒菜锅作为煮饭的锅具,做出来的饭特别的香。没有柴火,燃气也是可以的,明火大就行。虽然这种煮饭的做法很简单,煮出来的饭也特别的好吃,但想要煮出一锅香喷喷的米饭,难度系数相对来说比较高。

先将大米淘洗干净,倒入锅内,加多一点清水,水要比平时只多不少。盖上锅盖,大火将水烧开。把锅盖掀开,让米汤沸腾蒸发水分,米汤太多的话可适量舀出一些。用筷子在锅里插几下。等锅内米汤快干时,盖好锅盖,小火焖。听到锅内有滋滋滋的声音或闻到香味时熄火焖上几分钟。

结语:

虽说现在家家都有电饭煲,但万一停电了怎么办呢?用其它的锅具,一样可以煮出好吃的米饭哦。以上列举的几种方法都是我认为比较好吃的几种米饭做法。喜欢的亲可以试试的。

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