大家好，今天小编来为大家解答鸡蛋炸了怎么弄好吃蛋这个问题，鸡蛋爆了是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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民间有种迷信，叫做招魂，鸡蛋爆了也有一定的寓意。民间有一句俗语是这么说的，叫“男怕爆头女怕爆腰”。也就是说，如果是给男孩子叫魂的话，鸡蛋最好不要从两头爆开，因为这说明孩子的魂还没有被叫回来。
同样的道理，如果给女孩子叫魂的话，鸡蛋不能够在中间爆开，道理也是一样。当然，大家还是不要信迷信了，现在都是科学社会。比如煮鸡蛋时，爆了，是再正常不过的
为什么鸡蛋会爆炸？
这个问题就奇怪了，好端端的鸡蛋怎么会无缘无故地爆炸呢？最多是爆裂吧，别夸大其词了，鸡蛋爆裂是一件很正常的事呀，并不会危害人们安全，也最多是烫一下是吧，别吓人了，除非是在下列情况下会发生爆炸。
第一种情况
第一种情况就是，除非你闹着玩儿，把鸡蛋抛向空中，落到地上会发生爆炸破裂，这个不必要玩，毕竟鸡蛋是营养食品，过去在咱们农村，一只母鸡辛辛苦苦寻觅食物一整天，还只能产下一个鸡蛋。
并且在物质匮乏的年代，七星老农一年中，只有过生日才盼望着吃上两个鸡蛋下面条，好珍贵的。
那时候，农村人还天天指望着，家中的鸡生出几个鸡蛋来，去换油盐酱醋针线等家庭物品呢？
第二种情况
第二种情况就是，农村妇女们过去为了孵鸡崽，拿一二十鸡蛋让发情的鸡婆去孵，过了十天半个月，再把鸡蛋取出来，用温水去浮浮，观察鸡蛋的动静，如果鸡蛋在温水浮动，说明鸡蛋里的小鸡可能孵成功了，个别一动也不动的，一定是寡蛋了，也就是说已经坏了。
但是，那时候农村人有点舍不得丢弃它，仍然用开水煮熟来吃，有时候坏得特别厉害的寡鸡蛋，一旦遇到高温就发生爆裂，这种情况我还真见到过。
第三种情况
第三种情况就是，鸡蛋过期了，里面的蛋清蛋黄都散了，象这样的蛋，里面的营养组织细胞都被破坏了，而且里面含有有害气体，一旦遇到了高温就发生爆炸丁。
所以，七星老农个人认为，如果是新鲜的鸡蛋，遇到高温煮沸，只是会越煮越老越硬，最多是丧失了鸡蛋的营养成分，并不会发生爆炸，也最多是开裂，只有变质的鸡蛋在遇到高温的情况之下，才会发生爆炸。大家认为呢？欢迎大家发表评论！
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那是有细菌今入了，就会变质出黑点。
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