很多朋友对于银耳碎怎么弄好吃和银耳碎怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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可以直接用砂锅把它放进去，加入清水，慢慢的炖煮，这样吃起来更软糯，更好吃
肯定是一整个的好，碎银耳含杂质多，不干净，也不好收藏。完整银耳更容易收藏晾晒，也容易泡发清洗，加工方便，吃起来放心。
方法是：
1、食材：碎银耳适量、冰糖，红枣适量。
2、碎银耳放入水中泡发，红枣洗净备用。
3、将泡好的银耳捞出放入多功能锅中，放入适量水，放入红枣，放入适量冰糖。
4、大火煮沸10分钟，又甜又糯的银耳羹就做好了。
做法如下
1、取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。
2、香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。
3、把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。
4、锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。
关于银耳碎怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
