老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白萝卜煮猪脚怎么弄好吃和白萝卜炖猪脚家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白萝卜煮猪脚怎么弄好吃以及白萝卜炖猪脚家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材准备
花生油15克、前猪蹄1个、白萝卜1个、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、生姜10克、香葱2根、冰糖10克、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、干辣椒5个。
步骤
1.将猪蹄冷水下锅，放入姜片和2勺料酒，大火煮沸，煮出大量浮沫后，捞出洗净；
2.起锅倒入胡姬花古法小榨花生油，油烧至7成热；
3.放入冰糖炒出糖色，再放入猪蹄微煎一下，让它均匀上色;紧接着倒入干辣椒、姜丝、桂皮、香叶和八角等，翻炒出香味
5.猪蹄上色完成后，倒入1勺老抽、2勺生抽和1勺料酒，继续翻炒均匀；
6.加水，没过猪蹄，并放入葱结，大火烧开，转中小火盖上锅盖焖煮1小时左右后，倒入白萝卜块，继续用中小火焖煮，中间可以翻动几次，使其受热均匀，加入适量的盐，即可装盘。这样做的白萝卜炖猪蹄真是太好吃了。
用料
猪蹄
一个萝卜半根姜片三片葱花料酒盐白胡椒粉
萝卜炖猪蹄的做法步骤
步骤1
猪蹄下沸水，加料酒焯水，捞出放入高压锅
步骤2
萝卜去皮切块，生姜三片，丢入高压锅，加水没过，两勺盐。高压锅20分钟就好了，出锅撒点白胡椒粉去腥，撒葱花，开动！
猪蹄1根
萝卜1根
辅料
葱几节盐1勺姜1块料酒1勺草果1颗
步骤1
猪蹄斩成块，食材准备一下。
步骤2
萝卜切大小相宜的块备用。
步骤3
捞出来用流水冲干净。
步骤4
锅里加水加入料酒，放入猪蹄煮几分钟把血沫煮出来。
步骤5
锅里加足量水，加入葱姜和草果，放入焯好的猪蹄大火煮开小火慢炖。
步骤6
半小时后加入萝卜和食盐，继续炖到萝卜变软猪蹄软烂即可。
用料：猪蹄2只，白萝卜半根
准备调料：姜、蒜、八角、桂皮、香叶、葱
（整根打结）生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖少许。
做法：1、锅热倒少许油，肏过水的猪蹄下锅
2、翻炒下料酒、老抽、生抽、蚝油、糖，上色后加开水末过肉，下姜葱蒜、八角桂皮香叶，盖上盖子大火煮20分钟后转小火焖20分钟
3、起锅前15分钟放入萝卜，时间也可根据自己喜欢吃的软硬程度而定，最后可以加一点点盐提鲜
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
