大家好,如果您还对肉和面粉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享肉和面粉怎么弄好吃的知识,包括怎样让肉沾上面粉的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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羊肉切成大小一样的薄片,最好带点肥肉,这样才香,还原汁原味。,黄面我买的是成品的面不用煮的,就做黄面调料就好。
蒜捣成泥,用凉开水稀释,芝麻酱加凉开水稀释,把醋倒入碗里,加盐,加辣椒油,再把稀释的蒜泥倒入,那黄面的调料也可以熬制卤汁,可根据自己的口味,黄瓜叉成丝把黄瓜丝铺在盘底再把黄面放,在上面,倒入调好的调料,再加入稀释好的芝麻酱,撒上香菜末
很高兴回答这个问题,怎么让肉粘上面粉,首先把肉切成片或者丝,需要加自己喜欢的调料腌制一下,然后加一点料酒去腥加一点清水,肉切了以后,肉的纤维素非常吃水,这样肉也嫩了,在加一个鸡蛋清,再粘面粉就裹的很均匀了!
你好,我是刘姐,很高兴回答你的问题,红枣和面粉,可以做开花馒头,也可以做成胶东美味的大枣饽饽,看我近期视频有详细教程哦
大家好我是内蒙二姐
很高兴由我来回答这个问题
大家都知道内蒙古的羊都是吃着大草原的调料长大所以食用起来都非常好吃
作为一个资深的吃货天天都想着变着样子吃羊肉,今天我分享两个羊肉白萝
卜和面粉的吃法
第一种
【羊肉炖白萝卜贴饼】
1.内蒙古炖羊肉的用料
新鲜羊肉4斤、白萝卜1个、生姜8片、盐根据自己的口味准备适量小红辣椒,白葱3根,面粉一碗约300克
2.炖羊肉贴饼的做法步骤
将羊肉放入冷水中水煮一下,小火煮开后把白泡沫漂去,然后放入鲜姜,和大葱和适量的食用盐,接着根据个人口味放入小红辣椒大约5个左右,慢火炖3个小时,我个人喜欢吃炖的时间长的点的肉,一般2.5小时即可食用了。接着我们放入白萝卜和贴饼子
记得小的时候,家里还是用的柴火灶,灶上是大大的铁锅,奶奶炖羊肉或者炖农村老土鸡的时候都会在锅边沿贴上几个白面饼子,往往是菜还没有端上桌,那几个饼子就被我抢光光了
3.贴饼的作法
面粉300克加入一勺泡打粉热水均匀和一下面,用筷子搅拌,这样锅贴更劲道
然后揉成面团醒发15分钟,把面团揪成小剂子贴到炖羊肉的锅边即可
4.慢火继续炖15分钟美味的白萝卜炖羊肉锅贴饼子就做好了
第二种
【羊肉白萝卜汤面条】
首先把羊肉切大块,一定要大一点,咬到嘴里一定要有肉感,别吃到嘴里尽塞牙了,其他什么感觉都没有了,一定要嚼肉,尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉。这个面条做的特别鲜有个秘密,一定要冷水下肉,把锅放入冷水把羊肉一起放进去,然后放入少许花椒面,把葱切成段白萝卜切片一起下入锅中,,把锅盖盖上。一般要煮十五分钟就开锅了,等到水开锅以后,数六下就掀开锅盖下入面条,面条要选鸡蛋面,把面煮熟,记住盐要最后放,放早了会让羊肉变紧变硬,没有口感了。捞一点点面,加上肉多加点汤,汤特别鲜,最后撒上香菜,一碗又香又烫又鲜的内蒙古炖羊肉白萝卜面条就做好了。
OK,关于肉和面粉怎么弄好吃和怎样让肉沾上面粉的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。