大家好,今天给各位分享凉拌莴苣怎么弄好吃的一些知识,其中也会对凉拌莴苣的正宗做法,凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 凉拌莴苣的正宗做法,凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤
  2. 凉拌莴笋的家常做法
  3. 凉拌莴笋丝的做法
  4. 凉拌莴笋丝有没有什么好吃的做法

凉拌莴苣的正宗做法,凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤

用料:

莴苣2根

盐适量

玫瑰米醋1勺

生抽1勺

糖少许

香油1小勺

葱适量

干辣椒3个

热油4勺

白芝麻适量

步骤1

莴笋去皮洗净,切成细丝。

步骤2

加一勺盐,抓匀,放15-20分钟,让莴笋出水。

步骤3

挤干放入盘中

步骤4

加小半勺糖。

步骤5

加入生抽、米醋,撒上干辣椒段、葱粒,淋上芝麻油。

步骤6

撒上芝麻,淋上热油即可

凉拌莴笋的家常做法

主料:

莴笋1根,小米椒2根;

配料:

大蒜2瓣,盐半勺,生抽1勺,香油1勺,醋半勺,鸡精半勺,白糖适量;

做法步骤:

1.小米椒2根切丝,大蒜2瓣切末;

2.莴笋去皮洗净切片,改刀切细丝,

3.莴笋丝放入半勺盐腌10分钟;

4.挤出水分后,放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量拌匀;

5.即可装盘。

凉拌莴笋丝的做法

主料:

莴笋1根,小米椒2根;

配料:

大蒜2瓣,盐半勺,生抽1勺,香油1勺,醋半勺,鸡精半勺,白糖适量;

凉拌莴笋丝的做法步骤:

1.小米椒2根切丝,大蒜2瓣切末;

2.莴笋去皮洗净切片,改刀切细丝,

3.莴笋丝放入半勺盐腌10分钟;

4.挤出水分后,放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量拌匀

凉拌莴笋丝有没有什么好吃的做法

莴笋当然是凉拌的最好吃咯!

莴苣可分为叶用和茎用两类,叶用莴苣称为春菜、生菜,茎用莴苣称为莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。

莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。由于莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

莴笋还含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

凉拌莴笋丝制作流程

1、食材

莴笋一根,削皮洗净

红辣椒切丝,葱切葱花,姜切丝待用

2、加工

莴笋切丝,胡萝卜少许切丝

莴笋丝和胡萝卜丝加入适量盐抓匀腌制10分钟,如下图所示

腌制好的莴笋丝用清水冲洗干净,挤掉水,放入红辣椒丝,姜丝,生抽,适量盐,香醋,味精,胡椒粉,葱花一起拌匀放置10分钟腌透即可食用。最后摆盘撒点熟芝麻点缀一下

3、摆台

又一道凉拌营养美食上桌啦^_^

【菊子物语】

为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒

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