大家好，如果您还对黄辣怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黄辣怎么弄好吃的知识，包括凉拌黄青椒的正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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1、将青辣椒洗净，除去已经缩水的那种，要求保证每一个都饱满有硬度，然后放在阴凉处晾干。
2、去蒂放入容器中。
3、用沸水冲烫
4、捞出控干水分
5、锅中加水、加入花椒小火慢慢煮开。
6、放入盐后关火，将花椒水完全凉凉
7、凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒。坛中不要倒入花椒，可以加一些大蒜和鲜嫩的生姜。
8、腌制一个月后就可以天天迟到腌辣椒了
材料
主料：1根黄瓜
（粗的那种，或者细黄瓜2根），青尖椒2根，香菜4根
辅料：熟黄酱两勺
（我家没有黄酱了，就用甜面酱代替，还加入了辣豆豉），盐适量
做法
1、把黄瓜和青椒都切成丁儿；
2、甜面酱加一点水，调稀一点，放到微波炉里叮一分钟；
3、拌到黄瓜、尖椒、香菜中。因为使用甜面酱所以味道不够咸，稍加一些盐，最后还加了一勺老干妈，拌匀即可。
食材明细
黄剁椒、姜蒜、色拉油、盐、味精。
1、先将黄剁椒切碎。
2、把姜、蒜也切成米粒大小。
3、将黄剁椒碎、姜蒜米、盐、味精、鸡精同置容器内，并搅拌均匀。
4、油烧热淋于拌好的黄剁椒上，边淋边搅拌。比例大概为1：1。
5、晾凉即可使用。
红椒，黄椒切滚刀.鸡蛋碗里打散加盐。香肠切片。:)
（可不加）
2/7
所有食材准备好。蒜头切粒。
3/7
锅内下油下蒜头炒香
4/7
全部食材下锅，翻炒2分钟。太干就下热水。
5/7
翻炒成这样下盐，再炒几秒就可以下鸡蛋了
6/7
下鸡蛋，鸡蛋刚下有点湿润，翻炒一会鸡蛋干了，就会变颗粒状
7/7
完成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
