很多朋友对于怀花怎么弄好吃和槐花的家常吃法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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槐花馅饼
一斤槐花,100克韭菜,250克猪肉,猪肉用葱姜水少量多次把猪肉搅拌上劲,槐花用开水焯烫一下,韭菜切碎用油拌一下,把三种食材搅拌成馅,面粉和成面团,醒发一个小时,分成小剂子,包裹上馅料用电饼铛烙熟即可。
一、做法一:蛋炒槐花
1.槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。
2.热油。
3.倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。
4.出锅盛盘。
二、做法二:清炒槐花
1.炒锅内加少量油烧热。
2.倒入槐花快速煸炒。
3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。
三、做法三:凉拌槐花
1.槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。
2.加适量盐和橄榄油拌均即可。
四、做法四:蒸槐花
1.洗净的槐花分几次撒上面粉
(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。
2.搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。
3.上锅大火蒸20分钟。
4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。
5.开吃。
五、做法五:槐花煎蛋饼
1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!
六、做法六:槐花馅饺子
1.肉沫加盐、耗油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。
2.槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。
3.包饺子、煮饺子。
4.开吃。
七、做法七:槐花肉包子
1.槐花焯水过凉,挤干水份。
2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。
3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。
4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5.包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。
6.入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。
八、做法八:煮槐花粥
1.糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。
2.煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。
槐花是一种寒性食物,可清热去火。它具有去肝火、明目、降压的功效。所以槐花适用于肝火旺、急躁易怒、口干、口苦、大便秘结、胃热、高血压等人。临床上槐花常用剂量是30到35克,适当的服用槐花可达到清肝、明目、止旋的效果。
蒸麦饭是槐花的最家常吃法,其做法是:
1、槐花洗净,沥干水分,加入盐拌匀;
2、白面与玉米面混和,槐花裹上面粉,抓匀后将多余面粉抖掉,使之粒粒分明;
3、凉水上锅大火蒸十分钟,熟后用筷子打散,避免粘连;
4、根据自己的口味,用盐、蒜、醋、香油调汁凉拌或用自己喜欢的调料炒制。
文章到此结束,如果本次分享的怀花怎么弄好吃和槐花的家常吃法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!