大家好，关于豌豆发芽了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豌豆发了小芽了，怎么吃的知识，希望对各位有所帮助！
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清炒豌豆芽1、将新鲜的豌豆芽清洗干净，去掉表面赃物，控干水分。
2、在锅中倒入适量的食用油，油温起来后，下入豌豆苗。
3、接着翻炒3-5分钟，有所软化后，加入食盐、味精等调味。
4、最后翻炒均匀即可捞出食用。
猪肝豌豆芽汤1、将猪肝、豌豆芽清洗干净。
2、将猪肝切成薄片，加入料酒、清水适量浸泡2-3分钟。
3、在锅中放入高汤烧开，下入猪肝煮3-5分钟，接着下入豌豆苗煮熟
。4、最后去掉表面浮沫，加适量味精、胡椒粉、盐调味，烧开后盛出即可。
小豌豆发芽后，会产生大量的酶和维生素，因此味道更加清甜可口，也更加营养丰富。但是如果小豌豆过度发芽时，就会变得瘦长、有些苦涩，并且营养价值下降，这时候就不能食用了。所以，应该把握好适当的发芽时间。
将豆苗洗净备用，锅中放油，油烧热放入豆苗煸炒至断生，放盐调味再煸炒1－2分钟就可以了，原汁原味，清香爽口。豌豆苗为豌豆的嫩芽。含多种人体必需的氨基酸，和丰富的维生素C和维生素E，超过了西兰花的含，量营养价值高，绿色无公害，吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。
其实对于绝大多数豌豆而言，一般在发芽之后都是可以吃的，只要没有变质就可以吃。
而豌豆发芽，其实是发生了质的变化的，豌豆发芽之后本身含有的维生素就更多了，对于人体的健康而言就更有益处了。而且这豌豆芽的吃法还有很多，你可以根据自己的口味来进行选择。但是现实之中还是有一些食物在发芽之后是不可以吃的，比如说土豆，土豆发芽之后绝不能吃，因为这是有毒的。
关于豌豆发芽了怎么弄好吃，豌豆发了小芽了，怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
