大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下安徽柿子怎么弄好吃的的问题，以及和十大最好吃柿子的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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秋天成熟。秋天满枝头挂满红柿子格外好看且很诱人！
怎样储存柿子？
大家好，我是渝美食小娅，金秋十月，柿子树上都挂满了黄橙的柿子，特别引人注目。成熟的柿子好吃且营养，但储存时间短，那怎样储存柿子简单实用呢？今天我来给大家分享一下储存柿子的方法。掌握这两种简单实用的储存方法，大家再也不用担心家里柿子几天就坏掉了。
从小在南方长大，一直没见过柿子树长什么样的，直到嫁到安徽，在这边生活了几年，我发现好多人家的庭院都种有一棵或两棵柿子树，我见到以前从未见过的柿子树。原本我婆家也有一棵，但由于盖房子就被挖掉了。每到柿子成熟的季节，姑姑和周围邻居都会送给我们一些。但这边的柿子分为两种，一种是形状像磨盘的大柿子，当地人称为“磨盘柿”，一种是个头小些的柿子，刚从树上摘下来一般都是发硬和苦涩的未成熟柿子，必须经过一些人工脱涩才可食用。
第一种脆柿子的脱涩和储存方法
脱涩方法:
1、刚摘下来的柿子有枝叶的先从柿子蒂处去掉枝叶，不要把柿子蒂也一并去掉了。
2、准备一个干净的水桶，把柿子放进桶中，加适量温水浸泡3-4天即可，温水的量需淹没柿子顶端，多一些更好，加好水后把桶放置在屋子的角落里。
3、浸泡期间每天更换一次泡柿子的温水，这种方法浸泡出的柿子酥脆爽囗，不易腐烂。
如果特别着急想吃脆柿，还可以这样做，方法也是用温水浸泡，只是更换温水的次数勤一些，每隔3小时就可以换一次水，一天即可食用。
储存方法:
这种处理过的脆柿子近2-3天能吃完，直接在室温下阴凉通风处保存，如果需要长期保存的话，可以将其放入冰箱冷冻室，吃的时候提前取出来在室温下自然解冻。
第二种软柿子的脱涩和储存方法
脱涩方法:
准备一个干净纸箱或塑料袋，将新鲜柿子去掉枝叶后放入纸箱，再放几个成熟的苹果或梨等在里面，密封并放置在房间内，5-7天即可脱涩，此时柿子基本都已经变软变红。
储存方法:
按照这种脱涩方法的柿子放置在阴凉通风处保存，或放冰箱藏室保存，放冰箱像时只需用塑料袋装好，在塑料袋上扎几个小孔透气。
综上所述，有的人爱吃酥脆肉美的脆柿子，有的人爱吃香甜软滑的软柿子，我们通过两种脱涩方法和不同的储存方法，既能吃到脆柿子，又能吃到软柿子，还不为吃不完的柿子担心而发愁了，在农村我们平常就是这样去除柿子苦涩味和保存柿子的。
另外，吃不完的柿子还可以做成柿饼，储存时间更久。
你们都是怎么储存柿子的呢？如有不同的方法欢迎在评论区告诉我哦！1.河北：满城磨盘柿、遵化磨盘柿、涉县大红袍柿
涉县种植柿子约有2000多年的历史，涉县大红袍柿子，又称满地红、绵柿，含糖量高，除鲜食外，还可以加工成柿饼、柿醋、柿条、柿密、柿糖、柿脯和柿汁等。
2.北京：房山磨盘柿
房山磨盘柿为国家地理标志产品，房山张坊镇磨盘柿栽培历史可追溯到明代，磨盘柿体大皮薄，无核多汁。
3.陕西：临潼火晶柿、富平尖柿
临潼火晶柿子非常有名，为陕西地标性产品，在陕西已经有1300多年的历史，因其颜色红似火，果皮光如水晶而得名。可以直接吸着吃，或是用吸管
（好玩不脏手）。
富平尖柿，陕西渭南市富平县特产，全国农产品地理标志，距今已有2000多年历史。富平尖柿味道很甜，鲜吃或是做柿饼都可以。而在明朝时，民间已有用尖柿制作柿饼的习俗。
陕西除以上两大明星产品外，还有华县陆柿、眉县牛心柿、彬县尖顶柿、泾阳鸡心黄柿等。
4.甘肃：陇南甜柿、舟曲柿子
陇南甜柿是甘肃陇南市的特产，果肉甜脆爽口。该品种早在清代就已经在该地区广泛种植。
舟曲柿子树种植很广泛，多为磨盘柿。在舟曲，柿子制品种类繁多。挂不起来的柿子切开来直接晾晒，就是“柿瓣子”，削皮挂起来自然晾晒再经霜后的就是“干柿子”。舟曲还有酒柿子，会用自家酿制的青稞酒在酒缸发酵柿子。
5.山东：菏泽镜面柿、青岛金瓶柿子、青州大萼子柿
菏泽镜面柿是山东菏泽的特有果品，果皮呈橙红色，果肉金黄色，肉质松脆。著名的吃法是做成柿饼。俗话说：莱阳梨，宁阳姜，曹州耿饼自来霜。曹州耿饼，即柿饼，因产于古曹州
（今菏泽）城东耿庄而得名。曹州耿饼相传已有上千年的生产历史。
青岛金瓶柿子除鲜食外，它还是绿化、观赏、美化的优良树种之一。
青州大萼子柿果面橙红色，果肉橙黄色，肉质松脆。青州柿子以加工柿饼为主。青州柿干，青州市特产，中国国家地理标志产品。
6.河南：荥阳柿子、渑池牛心柿
“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”。荥阳自古以来广种柿树，“荥阳柿子”还成功申请了国家地理标志保护农产品。所产柿子做成柿饼，霜厚、味甜，有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。
荥阳霜糖是用柿饼外面的一层柿霜做成，直径约为5厘米的小园饼。这道制作技艺也成了河南省非物质文化遗产。
牛心柿是渑池的标志性特产，牛心柿因形似牛心而得名，个大皮薄，肉细味甜。渑池牛心柿最大用途就是做成柿饼。
7.山西：运城蒲州青柿等
蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，加工的柿饼霜厚绵软，
8.湖北：罗田甜柿
罗田甜柿，是罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。这里也是中国甜柿的原产地之一。罗田甜柿核少糖浓，口感爽脆
9.安徽：临泉贡柿、姬公尖灯笼柿
临泉贡柿是安徽阜阳著名的特产，果实大、少核、皮薄肉细。
10.江西：于都柿子
赣州于都县，被称为“柿子之乡”，品种主要有大盒柿、牛心柿、枇柿。
黑龙江，江苏省安徽省，山东省等产地
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