大家好，关于兔丁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于爆炒兔丁最好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
兔丁切好过水，兔丁炒干水分，干辣椒切段，一起炒
用料
兔腿肉500克，陈皮适量，八角3个，小葱适量，蒜瓣适量，姜片适量，料酒适量，白芝麻适量，芝麻香油适量，小红辣椒适量，盐适量，老抽适量，青花椒、干红辣椒各适量
做法
1.兔腿肉洗净后先在水里稍微泡一会，泡出血水后捞出，不要泡太久了，10来分钟就好。
2.姜切成片，蒜瓣拍碎，小葱切段，陈皮用水泡一阵子拿出来切小片。
3.用刀把肉剃下切小丁，切好后加少量的盐腌制30分钟
4.把兔肉和部分姜片和冷水一起下锅，待水刚刚烧开时撇去浮沫后捞出。
5.锅内下油，开中火，下花椒和干红辣椒、八角，待变色后放入姜片和蒜瓣、陈皮炒出香味。
6.转大火，下兔丁加料酒爆炒，炒至肉内的水分减少后加少许老抽上色
7.加入一些热开水以刚好没过肉丁为准，加入小红辣椒炒匀，然后大火收汁
8.汤汁收的差不多后，下葱段，直到汤汁收干。然后下白芝麻、香油拌匀，出锅。
糖醋兔丁是一道经典的家常菜肴，口感酸甜可口，营养丰富。其做法如下：
1.将新鲜的兔肉切成小块，并用盐和料酒腌制20分钟。
2.将腌制好的兔肉块沥干，用淀粉粉裹均匀备用。
3.将洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
4.开火，加入适量的油，待油热后，加入兔肉块煎至金黄色后捞出。
5.锅中留下少量的油加入洋葱、青椒、红椒爆炒。
6.加入番茄酱、白糖、醋、盐、水，煮沸后改小火焖煮5分钟。
7.最后将兔肉块加入糖醋汁中，用小火焖煮5分钟即可享用。
糖醋兔丁色美味香，肉质鲜嫩，汁浓味美，营养丰富。是一道家常美食，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。
食材
净兔肉800克，火锅卤汁75克，芹菜50，克酱油5克精，盐2克，香油10克姜，葱各5克，色拉油适量。
制作方法
1、将兔肉洗净，沥水，斩成4厘米见方的块，用盐、姜片、葱节码入味约20分钟待用。
2、锅放火上，下色拉油烧六成热，下入兔丁炸酥香，捞出滗去余油，加入火锅卤汁，炒几下，下入酱油、香油、芹菜节等炒匀入盘即可。
关于本次兔丁怎么弄好吃和爆炒兔丁最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
