其实虾人怎么弄好吃的菜名的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解虾仁怎么做好看又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享虾人怎么弄好吃的菜名的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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龙虾，味道鲜美，营养丰富，龙虾的谐音吉祥菜名的叫法有：红红火火；蒸蒸日上；生生猛猛；虾行天下；龙腾虎跃；顺顺利利；圆圆满满。
原料：韭菜一把、冷冻虾仁20个左右、姜、料酒、盐、鸡精。
做法：
1、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。
2、冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。
3、热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。
4、倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。
5、看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。
6、看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。
食材：小虾仁一把、豆皮适量、青椒1个、生抽2勺、老抽半勺、耗油料酒1勺、香油半勺、盐适量、五香粉半勺、小米椒1个、姜蒜末适量。
好吃的做法是：
1.准备好食材，姜蒜末小米椒爆香加入虾仁翻炒微黄。
2.加入生抽老抽料酒耗油料酒五香粉，翻炒均匀加入豆皮青椒，翻炒3分钟，加适量盐香油，即可。
1、白灼虾
（群龙贺新喜）
龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征，而这道菜的命名，将虾化作龙的形象，取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字，也就是借由龙的形象和象征含义来祝福。
2、富贵虾
（花开富贵）
年夜饭必不可少的虾，虾肉不仅美味，还被称为富贵虾，是非常好的名字。虾的做法很多种，可以做成白芍大虾，蒜蓉粉丝蒸虾，其中蒜蓉粉丝蒸虾，是非常不错一道菜，不仅味道鲜美，摆盘也非常漂亮，像极了鲜花盛开，寓意为花开富贵。
3、白灼虾
（吉星高照）
大虾当然是节日菜里不可少的，虾的身躯弯弯的，却顺畅自如，一节比一节高如竹节般，象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。
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