大家好，牛肉裙带菜怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉裙带菜怎么弄好吃视频和裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
食材清单
干裙带菜10g、牛肉150g、姜末2瓣、生抽2勺、水2杯、食用油2勺
烹饪步骤
1/5
取10g干裙带菜，浸至泡发。
2/5
牛肉切小块粒状，洗净待用。取2~3瓣蒜切末。
3/5
热锅后倒入两勺食用油，油热后倒入蒜末和牛肉粒适当翻炒。
4/5
倒入泡发好的裙带菜，适当翻炒后加入两杯水，两勺生抽。
最后一步
煮十分钟即可享受美味。
食材明细
牛肉一斤、裙带菜适量、葱适量、姜适量、香叶适量、盐适量、大料适量。
1、牛肉切块
2、放凉水中加料酒大火煮五分钟充分去血水
3、焯水的牛肉凉水冲洗干净，
4、高压锅加开水放葱姜大料香叶牛肉煮熟
5、牛肉煮出清玛
6、裙带菜凉水泡发
7、锅中放少许油倒入处理好裙带菜加少许盐炒两分钟
8、炒好的裙带菜垫在碗底
9、浇上热热的牛肉汤加少许盐鸡精调味。配米饭最好。汤极鲜
工具/原料
干裙带菜
(10克)
西红柿1个大蒜
(2瓣)
牛肉
(150克)
生抽
(2大勺)
清水约500毫升
食用油适量
香油1茶匙
胡椒粉少许
盐酌情添加
方法/步骤
1将裙带菜提前用清水泡发，再用流动水洗净挤去多余水分，如果太长就改刀切成小段。
2牛肉切成薄片，大蒜切碎备用。
3小锅中加入食用油烧热，放蒜末小火炒香，再将牛肉放进去翻炒变色。
4接着放入裙带菜混合翻炒均匀，淋入两大勺生抽炒匀。
5添入清水没过锅中食材，大火煮至沸腾状态改小火煮15-20分钟，具体时间看裙带菜的软熟程度。
6按照个人口味酌情加盐和胡椒粉调味，出锅前淋入香油搅拌均匀关火即可。
7一道营养美味的裙带菜牛肉汤就做好了。
食材明细
牛腩一斤、裙带菜适量、葱适量、姜适量、香叶适量、盐适量、大料适量。
1、牛腩切块
2、放凉水中加料酒大火煮五分钟充分去血水
3、焯水的牛肉凉水冲洗干净，
4、高压锅加开水放葱姜大料香叶牛肉煮熟
5、牛肉煮出清玛
6、裙带菜凉水泡发
7、锅中放少许油倒入处理好裙带菜加少许盐炒两分钟
8、炒好的裙带菜垫在碗底
9、浇上热热的牛肉汤加少许盐鸡精调味。配米饭最好。汤极鲜
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